Цветная капуста со сметаной по-трансильвански

  • цветная капуста-1,5кг
  • сливочное масло-150 г
  • мука- 3 столовые ложки
  • репчатый лук-150 г
  • сметана-150мл
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу. 

 

В горячем масле спассеровать мелко нарезанный лук и муку, поло жить очищенные и промытые соцветия цветной капусты и жарить еще 10 минут, после чего залить водой и довести до готовности.
Готовую капусту полить сметаной и прокипятить еще 5 минут.
Подавать на стол, посыпав зеленью петрушки.

рецепт Цветная капуста со сметаной по-трансильвански прислал шеф-повар Люда


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сосиски в медовом и горчичном соусе

  • 6-8 сосисок 
  • Для с о у с а :
  • 1 ложка горчицы,
  • 3 ложки мёда,
  • 4 ложки соевого соуса,
  • 1 ложка растительного масла,
  • 2 зубчика измельчённого чеснока,
  • 1 ложка лукового или грибного супового порошка,
  • 1/2 стакана воды,
  • щепотка белого перца.



Все продукты для соуса варить в кастрюле, на слабом огне помешивая примерно 5 мин. Добавить сосиски и варить на слабом огне 10-15 мин.


Горячий салат с рыбой

  • овощи замороженные 1 пакет 
  • тунец 1 банка (185 г.) 
  • сыр 300 г.


Замороженные овощи (кукуруза, горох, морковь) отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Выложить в форму.
Поверх овощей положить размятое содержимое банки консервов из тунца (лучше использовать тунца в собственном соку, сок слить), сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке примерно 10 минут (пока сыр не расплавится).