Бревнышки из миндаля

  • 400-450 г марципана, нарезанного на кусочки
  • 40 г сахарной пудры
  • 2 яичных белка
  • 225 г миндальной стружки

 

Нагрейте духовку до 170 градусов. Смажьте жиром и посыпьте мукой противень. В маленькой миске электрическим миксером на низкой скорости взбейте марципан. Добавьте сахарную пудру и яичные белки. Хорошенько взбейте (тесто будет клейким и влажным). Положите миндальную стружку на лист пергаментной бумаги. Руками, посыпанными мукой, скатайте из 1 ложки теста бревнышко длиной 7-8 см. Положите его из теста на миндаль. Прокатайте бревнышко по орехам. Повторите то же самое с тестом и миндалем. У вас должно получиться 12 бревнышек. Положите бревнышки на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Пеките 20-25 минут. Переложите на решетку остывать. Повторите то же самое с оставшимся тестом и миндалем. Храните печенье в емкости с плотно закрывающейся крышкой.

 

Приятного аппетита!

рецепт Бревнышки из миндаля прислал шеф-повар Ольга


Похожие рецепты

Печенье

Еще Печенье:
<1234567... 25>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт неженка

Тесто:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 50 гр. сливочного масла или маргарина
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст. муки

 

Крем:

  • 1 яйцо
  • 1 ст.сахара
  • 0.5 ст. молока


Тесто: яйца, сахар, соду, масло или маргарин, мед, муку все хорошо перемешать, разделить на 3-4 коржа и выпекать в предварительно нагретой духовке.

 

Коржи пропитать медом с водой: 1 ст. воды, 1 ст.л.меда (или варенья) и смазать кремом.

Крем: яйцо, сахар и молоко взбить хорошо и довести до кипения, но не кипятить, охладить и довавить 200гр. слив. масла.



Баранина в желе

  • 0,5 кг филе баранины
  • 100 г белого редиса (дайкон)
  • 40 г желатина
  • 20 г нарезанной черемши
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • зелень петрушки для украшения

 



Филе баранины промыть, нарезать кубиками по 2 см, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Довести до кипения и снять пену. Добавить соевый соус, мелко нарезанный редис, соль, сахар, черемшу, имбирь и варить на слабом огне при закрытой крышке в течение двух часов. Готовое мясо достать из бульона и положить в форму глубиной 3-4 см. Залить процеженным бульоном, смешанным с предварительно распущенным желатином, и охладить до полного застывания. Перед подачей нарезать желе ломтиками длиной 6 см и шириной 2 см. Уложить на блюдо и оформить зеленью.