Абсолютное спокойствие

  • 2 баклажана
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зеленый лук
  • перец
  • соль

 

Запеките баклажаны в духовке, затем очистите их от кожицы и мелко порубите. Лук и помидоры нарежьте кубиками, положите в сковороду, добавьте масло, баклажаны и тушите, пока масса не загустеет. Остывшее блюдо посолите,поперчите и украсьте зеленым луком.

рецепт Абсолютное спокойствие прислал шеф-повар Australiyka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат днепровский

  • яйца 5 шт.
  • свинина постная 300 г
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • майонез 2 ст. л.
  • соль по вкусу

 



Яйца взбить и посолить. Из полученной массы испечь тонкие омлеты и нарезать лапшой. Свинину порезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Добавить натертую на крупной терке морковь и луковицу, нарезанную полукольцами. Томить на среднем огне 10 минут, снять и дать немного остыть. Соеденить с яичной лапшой, добавить чеснок и заправить майонезом.


Вареники с мясом

  • Мука пшеничная 50
  • вода 20
  • яйцо 1/10 шт
  • мясо говяжье 200
  • лук репчатый 10
  • масло сливочное 15
  • перец молотый
  • соль.


Из муки, яиц и воды замешивают тесто и раскатывают пласт толщиной 1,5 мм. Формочкой вырезают кружки диаметром 5-7 см,
кладут на них фарш и защипывают края теста. Обрезки теста используются для повторной раскатки. Фарш готовят из отварного мяса, пропущенного через мясорубку с добавлением спассированного лука, соли и молотого перца. Вареники закладывают в подсоленный кипяток, отваривают и подают, полив растительным маслом.