Водка из персиковых косточек

  • 1 - 1,5 л водки
  • 400 гр сахара
  • персиковые косточки

Истолочь персиковые косточки, заполнить ими бутыль до половины. Залить в бутылку водку по горлышко и поставить ее на солнце или в теплое место на 4-5 недель. Затем слить водку из бутылки, процедить и всыпать сахар.
Если хотите, чтобы водка была более слабой, то добавлять в нее можно не сахар, а сироп, приготовленный из этого же количества сахара и 1 ст воды. Сироп довести до кипения, слегка охладить, влить в водку.
Чтобы водка была более прозрачной, ее можно процедить сквозь частое полотно. Разлить в бутылки или графины, закупорить.

рецепт Водка из персиковых косточек прислал шеф-повар Вика


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пудинг шоколадный с орехами

  • Хлеб пшеничый 200 г
  • Сливочное масло 3 ст. л
  • Грецкие орехи 1 стакан
  • Какао 1 ст. л
  • Яйца 8 шт
  • Сухое красное вино 50 г или 1 ст. л рома
  • Мука 2 ст. л
  • Молоко 2 стакана
  • Сахарный песок 1 стакан В
  • анильный сахар 1/2 ч. л
  • Для подливы:
  • Мука 2 ст. л
  • Какао 1 ст. л
  • Сахарный песок 1/2 стакана
  • Молоко 2 стакана
  • Вино красное сухое 50 г 


С пшеничного хлеба срезать все корки, нарезать его тонкими ломтиками и намочить в холодном молоке. Сливочное масло растереть с 1/2 стакана сахарного песка и добавить какао и яичные желтки (по одному), вымешать до получения однородной массы.
Ломтики хлеба отжать, измельчить и перемешать с подготовленной массой. Осторожно ввести в полученную смесь яичные белки, взбитые с оставшимся сахарным песком, грецкие орехи, смешанные с мукой, вино или ром и ванильный сахар. Форму смазать маслом, наполнить массой, поставитьв посуду с горячей водой и запечь в духовке. Подать с подливой.
Для ее приготовления муку, сахарный песок, какао размешать с 1/2 стаканами холодного молока и вылить в кипящее молоко. Если подлива получится слишком густой, добавить еще молока. Когда подлива остынет влить в нее вино или ром.


Салат `Праздничный`

  • 300 г. дыни,
  • 300 г. арбуза,
  • гроздь черного винограда,
  • 100 г. ядер грецких орехов,
  • лимон,
  • 100 г. сахарной пудры,
  • 100 г. коньяка,
  • полстакана ягод земляники,
  • желтой черешни или алычи (можно консервированных).

 

 



Дыню и арбуз нарезать кубиками. Лимон нарезать вместе с цедрой мелкими кусочками, удалив семечки. Добавить ядра грецких орехов,
ягоды черного винограда, земляники, алычи или черешни. Все посыпать сахарной пудрой, сдобрить коньяком. Вырезать вазу с ручкой из целого арбуза или дыни. Мякоть использовать для приготовления салата. Все подготовленные компоненты салата красиво уложить в вазу, поставить на час в холодильник. Подавать на десерт к праздничному столу.