Вино из роз

Вино из роз

На 3л банку:

  • 50-60 цветков или на дне банки см на 10 чтобы лежали лепестки.
  • 0,5 кг сахара
  • 2 ст.л лимонной кислоты
  • 0,5 л. водки

Все перемешать, залить холодной кипяченной водой, закрыть капроновой крышкой и выдержать в темном месте 4-5 дней. Затем процедить, добавить водку.

Выдерживаю в теплом месте... Опускаю в погреб только когда готово.

Употреблять лучше в прохладном виде.

рецепт Вино из роз прислал шеф-повар Смусь Света


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 01.11.2011
Я так попробовала. Получилось очень вкусно. В принципе, водку можно и не добавлять, в этом случае получается еще вкуснее, такой приятный напиток.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Отварная говядина в белом или красном соусе

  • 800 г говядины, 
  • 150 мл вина, 
  • 50 г репчатого лука, 
  • 500 мл бульона, 
  • по 15 г петрушки, сельдерея и шампиньонов, 
  • 15 г пшеничной муки, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 15 мл лимонного сока,
  • 500-750 г гарнира, 
  • перец, 
  • зелень, 
  • соль.


Отварное мясо нарезать поперек волокон ломтями (по 1-2 на порцию).При подаче мясо положить на блюдо или тарелку, залить соусом и посыпать зеленью. На гарнир подать рассыпчатую рисовую кашу, макароны, фасоль или сваренные в бульоне овощи.

Для приготовления соуса мелко нашинкованный репчатый лук спассировать на масле, залить светлым мясным бульоном, в котором варилось мясо, добавить нарезанные в форме лапши коренья петрушки, сельдерея, свежие шампиньоны и варить при слабом кипении в закрытой посуде примерно в течение часа.
Затем влить белое или красное сухое вино, посолить, нагреть до кипения, добавить небольшими кусочками смесь подсушенной пшеничной муки со сливочным маслом и, помешивая, варить соус 12-15 мин. После этого заправить соус по вкусу лимонным соком, белым или красным молотым перцем и процедить, протирая при этом остающиеся на сите лук и коренья. Процеженный соус, помешивая, еще раз прокипятить.



Окрошка с орехами

Возьмите:
  • 1/2 л густой сметаны или йогурта,
  • 4 ст. л. молотых грецких орехов,
  • 2 целых грецких ореха,
  • свежий огурец,
  • 2-3 редиски,
  • зубчик чеснока,
  • соль,
  • перец,
  • укроп.


Сметану или йогурт взбейте миксером. В полученную массу добавьте толченый чеснок, соль и перец. Сильно охладите.
Нарежьте огурец тоненькими ломтиками, редиску потрите на терке.
Перед подачей на стол смешайте сметану (йогурт) с молотыми орехами. Положите на тарелку несколько ломтиков огурца и немного редиски и залейте полученной смесью.