• 3 ст л порошка карри-тикка
• 6 ст л греческого йогурта
• 2 ст л лимонного сока
• 2 ст л порезанного кориандра
• 4 куриных грудки (филе)
• 6 хлебцев питта
• зеленый салат, нашинкованный
• соль, перец
• огурец
• маленькие помидоры, порезанные пополам

2. Порезать курицу на маленькие кусочки и положить в форму с маринадом. Перемешать, чтобы кусочки были покрыты маринадом, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.

3. Достать мясо из маринада и надеть на шампуры и готовить на барбекю или на гриле 8-10 мин, поворачивая.

4. Снять мясо с шампуров. Порезать хлебцы пополам и раскрыть карман. Наполнить курицей и зеленым салатом. Подавать с оставшимся салатом, помидорами и огурцом.

На заметку:

Когда готовите курицу, проверяйте, готово ли мясо, проткнув бОльшую часть курицы палочкой - сок должен течь чистым.

• 225 гр молодой моркови, подрезанной
• 225 гр зеленой фасоли
• 225 гр соцветий брокколи
• 2 кабачков цуккини, порезанных
• 1 зубчик чеснока, очищенный
• 50 гр сливочного масла
• 40 гр кедровых орешков

1. Положить морковь в пароварку, поставленную на кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой. Готовить на пару 10 мин. Добавить зеленую фасоль, брокколи и цуккини. Готовить 15-20 мин.

2. Пока овощи готовятся, раздавить чеснок дном кастрюли, затем положить в сковороду. Обжарить чеснок и орешки в течение 2-3 мин, помешивая, до золотистого цвета. Добавить овощи, пермеешать и подавать.