Ликер ATHOLL BROSE

  • 85 гр геркулеса
  • 3 ст л жидкого верескового меда
  • 425 мл виски

Говорят, один из герцогов Атолла наполнил этим ликером один из колодцев в своем замке, чтобы ошеломить и захватить своего врага.

 

1. Положить геркулес в миску с 225 мл воды и оставить на 1 час.

2. Процедить смесь через мелкое ситечко в большой кувшин. Хорошо отжать с помощью ложки, чтобы выжать всю жидкость. Сохранить жидкость и выбросить геркулес.

3. Добавить мед, перемешать, затем перелить в бутылку, вместимостью 700 мл. Добавить виски и запечатать бутылку. Перед тем, как подавать, встряхнуть бутылку.

рецепт Ликер ATHOLL BROSE прислал шеф-повар Елена Викторовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пряный пирог

  • 2 чашки (литровая банка) белой муки,
  • 1 ч. л. пищевой соды,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1/2 ч. л. порошка корицы,
  • 1/2 ч. л. смеси различных специй,
  • 1/2 ч. л. порошка мускатного ореха,
  • 1/4 ч. л. порошка гвоздики,
  • 1/2 чашки (250 г) мягкого сливочного масла,
  • 1/2 ч. л. ванильной эссенции,
  • 1 чашка (поллитровая банка) сахара,
  • 4 ст. л. йогурта,
  • 3/4 чашки (примерно 400 мл, не больше) молока.
  • Глазурь из сливочного масла:
  • 1/3 чашки (170 г) растопленного сливочного масла,
  • 2 чашки (литровая банка) сахара,
  • 1 1/2 ч. л. ванильной эссенции,
  • 4 ст. л. горячего молока. 

 



Смешайте муку, соду, соль, корицу, смесь специй, мускаты и гвоздику. Смешайте масло, сахар, ваниль, йогурт и молоко.
Высыпьте муку в жидкую часть теста и смешайте до консистенции сливок. Разлейте тесто в две смазанные и посыпанные мукой формы диаметром 20 см. Разогрейте духовку до высокой температуры. Выпекайте 10 мин, уменьшите огнь. Выпекайте еще 50 мин, пока тесто не станет плотным и на поверхности не появятся трещинки. Выньте из духовки и полностью охладите. Смажьте глазурью.
Глазурь: Смешайте масло, сахар и ваниль. Добавьте горячее молоко до достижения консистенции, необходимой для смазывания.


Подготовка капусты к квашению

Перед закладкой в бочку капусту небольшими порциями перетирают руками на столе, посыпая ее солью и, давая необходимые добавки,
пока она не пустит сок. После этого ее закладывают в бочку, и каждый слой толщиной 2О-40 сантиметров плотно трамбуют. Дно бочки предварительно выстилают хорошо вымытыми капустными листьями.
Закончив закладку капусты, ее закрывают сверху зелеными капустными листьями, затем салфеткой, кладут подгнетный кружок и накладывают груз. Через сутки на поверхности подгнетного круга должен появиться рассол.