Сладкая поляна
- 200 г заварного крема
- 5-6 ст ложек муки
- 1 ст молока
- 1 ч ложку гашеной соды
- 400 г сметаны
- 1-1,5 стакана сахара
Существовала в продаже такая штука - сухой заварной крем. Из него можно сделать вкуснейший торт, точнее:
200 г заварного крема, 5-6 ст ложек муки, 1 ст молока, 1 ч ложку гашеной соды. Торт можно сделать и зеброподобным для этого надо разделить тесто на две части и в одну из них добавить 1 ст ложку какао или чуть больше.
Крем: 400 г сметаны 1-1,5 стакана сахара Все это взбить до растворения сахара промазать коржи и в холодильник.
рецепт Сладкая поляна прислал шеф-повар серёга игошев
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гречневый хлеб с грецкими орехами
- 210 мл (1 чашка) воды
- 2 ч л патоки
- 1 1/2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
- 315 гр (2 3/4 чашки) белой хлебной муки
- 50 гр (1/2 чашки) гречневой муки
- 1 ст л сухого молока
- 1 ч л соли
- 1/2 ч л сахара
- 1 ч л сухих дрожжей
- 40 гр (1/3 чашки) грецких орехов
На 1 среднюю буханку:
- 315 мл (1 1/3 чашка) воды
- 3 ч л патоки
- 2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
- 425 гр (3 3/4 чашки) белой хлебной муки
- 75 гр (3/4 чашки) гречневой муки
- 1 1/2 ст л сухого молока
- 1 1/2 ч л соли
- 3/4 ч л сахара
- 1 ч л сухих дрожжей
- 50 гр (1/2 чашки) грецких орехов
На 1 большую буханку:
- 420 мл (1 3/4 чашки) воды
- 4 ч л патоки
- 3 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
- 575 гр (5 чашек) белой хлебной муки
- 115 гр (1 чашка) гречневой муки
- 2 ст л сухого молока
- 2 ч л соли
- 1 ч л сахара
- 1 1/2 ч л сухих дрожжей
- 75 гр (3/4 чашки) грецких орехов
Гречневая мука делается из поджаренных гречневых зерен. Она обладает отличительным земляным вкусом, и благодаря ей хлеб с белой мукой становится мягким.
1. Влить в форму воду, патоку и растительное или ореховое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать всю муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим “Основной”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”. Добавить грецкие орехи, когда хлебопечка издаст “бип”, после первого замешивания.
4. Достать готовый гречневый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.
Творожные пончики
- Творог - 0.5 кг.
- Яйца - 3 шт.
- Соль - щепотка
- Сахар - 4 ст.л.
- Сода гашенная уксусом - 0.5 ч.л.
- Мука - 6-7 ст.л.
- Сахарная пудра
В творог добавить яйца,соль,сахар, перемешать. Добавить гашенную соду,перемешать,добавить муку и вымесить густое тесто(можно добавить больше или меньше муки в зависимости от творога,но тесто должно быть густым).
Сформировать небольшие шарики (1-1.5 см. диаметром) и обвалять их в муке. Жарить во фритюре. Выкладывать на бумагу,чтобы стекло масло. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!