• Креветки (отварные) — 150 г
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Морковь (отварная) — 2 шт
  • Яйцо (отварное) — 2 шт
  • Ананас ( консервированный, шайбы) — 4 шт
  • Опята (маринованные) — 80-100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень (для оформления)
  • Перец сладкий красный ( для оформления)
  • Майонез
  • Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт

Отварные креветки очистить от панциря.

Мелко нарезать.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Яйца очистить, нарезать.

Ананас так же нарезать кубиками.

Грибы порубить.

Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом.
Выложить салат на плоское блюдо.

Отварную морковь очистить, натереть. Распределить сверху салата ровным слоем.

Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.

Получившиеся квадратики свернуть кулёчком - это "каллы".

Оформляем салат "каллами", "пестики" делаем из перца. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

рецепт прислал шеф-повар Marincik


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с чили кон карне и кукурузным хлебом

На 4 порции:
  • 1 ст л кукурузного масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 красный сладкий перец, очищенный и мелко порезанный
  • 1 зеленый сладкий перец, очищенный и мелко порезанный
  • 1 палочка сельдерея, мелко порезанная
  • 1 ч л острого порошка чили
  • 400 г консервированных помидоров, порезанных
  • 325 г консервированной кукурузы, слить
  • 200 г консервированной красной фасоли, слить и промыть
  • 2 ст л порезаннного кориандра (кинзы)
  • соль
  • перец
Для украшения:
  • кинза
На гарнир:
  • кусочки авокадо
  • кусочки  помидора

Для корочки из кукурузного хлеба:

  • 125 г кукурузной муки
  • 1 ст л простой муки
  • 1/2 ч л соли
  • 2 ч л пекарского порошка
  • 1 яйцо, взбить
  • 6 ст л молока
  • 1 ст л кукурузного масла
  • 125 г тертого сыра чеддер


Это запеканка из кукурузы, фасоли с аромаотм чили и кориандра накрыта корочкой из хрустящего кукурузного хлеба.

 

1. Разогреть масло в сковороде и обжарить чеснок, перцы и сельдерей в течение 5-6 минут до мягкости.

2. Добавить порошок чили, помидоры, кукурузу, фасоль и приправы. Довести до кипения и тушить 10 мин. Добавить кориандр, переложить в форму для духовки.

3. Кукурузный хлеб: смешать кукурузную муку, простую муку, соль и пекарской порошок. В середине сделать углубление и влить яйцо, молоко и масло. Взбить до образования однородного теста.

4. Переложить поверх овощной смеси и посыпать сыром. Запекать при 220 гр С в течение 25-30 мин.

5. Украсить кориандром и подавать сразу же с салатом из помидор и авокадо.



Жареный фенхель

На 6 порции:
  • 3 крупные луковицы фенхеля (около 600 г каждая)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1/4 ч ложки соли
  • 1/4 ч ложки молотого черного перца


1. Нагрейте духовку до 220°С. Обрежьте черешки и разрежьте каждую луковицу на 6 долек. Выложите фенхель на противень, добавьте оливковое масло, соль и перец и тщательно перемешайте.

 

2. Жарьте фенхель около 1 часа, пока он не поджарится по краям и не станет мягким (проверьте кончиком ножа).