Винегрет с трепангами.

  • трепанги
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • помидоры
  • репчатый лук

Подготовить трепанги и винегрет,
соединить, размешать, заправить солью, перцем, постным маслом(2- 3 стол. ложки). Летом добавить красные помидоры и салат.
Винегрет украсить листьями салата, кольцами репчатого лука или крошкой зелёного лука.

рецепт Винегрет с трепангами. прислал шеф-повар Ольга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Корзиночки с салатом

  • 2 стакана муки без верха, 
  • 200 г масла сливочного, 
  • 2 яйца, 
  • 2 столовых ложек сметаны, 
  • соль по вкусу.


Муку порубить с маслом, добавить яйца и сметану, замесить тесто и на 10 минут поставить на холод. Формочки смазать маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 см, накатать на скалку и затем разложить поверх формочек, поставленных одну возле другой рядами, нажимая скалкой так, чтобы на каждой формочке оказался кружок теста. Вдавить тесто пальцами в формочку, так, чтобы внутренняя ее сторона полностью была покрыта ровным слоем теста. Формочки на противне поставить в духовке, выпечь и охладить.
Корзиночки наполнить любым из салатов. Со вкусом оформленные корзиночки будут прекрасным украшением стола.

 

НАЧИНКИ

Грибная

Грибы отварить, обжарить с луком, протушить со сметаной и прожаренной мукой, посолить, добавить зелень. Масса должна быть густой. Заполнить корзиночки, сверху посыпать сыром, можно майонезом и на несколько минут поставить в духовку. Подавать горячими.

Куриная

Мелко нарезать вареное мясо курицы, добавить грецкие орехи, чеснок, зелень, сверху - майонезная заправка.

Сырная

Натереть сыр, добавить чеснок, майонез, зелень, украсить оливками.

Ореховая

Грецкие орехи нарезать, добавить распаренный изюм, курагу, а сверху взбитые сливки.



Оливье

На 6-7 порций:
  • мясо 1 куриной грудки или 300 гр вареной говядины
  • 500 гр картофеля, сваренного в мундире
  • 2 средних соленых огурца
  • 1 ст. консервированного зеленого горошка
  • 1 средняя луковица, мелко порезанная
  • 1 банка майонеза
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 6 крупных черных оливок
  • 8 веточек петрушки


Порезать отварную курицу, картофель и очищенные от кожуры огурцы на маленькие кубики. Аккуратно перемешать мясо, картофель, огурцы, зеленый горошек и мелко порезанный лук. Добавить майонез и соль по вкусу и перемешать, не подавив овощи. Охлаждать перед тем, как подавать на стол.