Омлет (Жена фермера)
- 1 большая луковица,
- 2 очищенных помидора,
- 30 г мелких макарон,
- 4 тонких ломтика ветчины,
- 2 столовых ложки сливочного масла,
- 4 яйца,
- соль,
- перец,
- 4 столовых ложки вареного гороха.
Мелко нарезать лук. Очистить помидоры от кожицы и крупно нарезать. Сварить макароны. Поджарить ветчину до золотистого цвета. Растопить сливочное масло на сковороде и поджарить в нем лук до золотистого цвета. Взбить яйца 2 столовыми ложками холодной воды, посолить и поперчить по вкусу. Вылить эту смесь на сковороду с луком. Добавить горох, измельченные макароны и помидоры. Слегка поджарить. Разрезать на 4 части, положить на каждую порцию поджаренный ломтик ветчины.
На сколько порций: 2.
рецепт Омлет (Жена фермера) прислал шеф-повар Алина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица, жареная с помидорами
- 3 ч л крахмала
- 1 яичный белок
- 300 гр куриной грудки, порезанной на полоски
- 6 ст л куриного бульона
- 1 ч л порошка чили
- 1 ст к соевого соуса
- 2 ч л яблочного сока
- 2 ч л лимонного сока
- 1 ст л оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 4 веточки сельдерея, мелко порезанные
- 100 гр маленьких помидоров, порезанных пополам
Смесь яичного белка и крахмала придает курице очень легкий вкус. Необычное сочетание вкусов и ароматов в этом блюде специально создано для любителей китайской кухни.
1. Взбить 2 ч л крахмала с яичным белком. Перемешать курицу в яичной смеси.
2. Добавить оставшийся крахмал в миску. Медленно влить куриный бульон и перемешать. Добавить чили, соевый соус, яблочный и лимонный соки. Отставить.
3. В сковороду налить 1.5 л воды. Довести до кипения и добавить курицу, разделяя кусочки ложкой. Готовить 1 мин, затем слить. Отставить.
4. Нагреть масло в сковороде, добавить чеснок, сельдерей и курицу. Обжаривать 1 мин. Добавить бульон и помидоры. Готовить еще 3 мин. Подавать с рисом.
Биргицкие вафли
- 240 гр муки
- чуток соли,
- пакетик ванильного сахара
- 80 гр обычного сахара.
- 180 гр масла
- 1 яйцо
- 1 ст л рома
Глазурь:
- 3 столовые ложки сахара,
- 3 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки сметаны.
- 50-70 грамм сливочного масла
Вафли:
240 гр муки просеять в миску, туда же чуток соли, пакетик ванильного сахара и 80 гр обычного сахара. Покрошить туда же 180 гр масла, потом вилкой все перемешать. В серединку вбить 1 яйцо и ложку рома,был апельсиновый ликёр..
Замесить жирненькое песочное тесто. Разогреть вафельницу. Берешь малюсенькие шарики теста (размером меньше, чем из чайной ложки), выкладываешь по 3 на вафельницы и печешь. Получаются такие круглые печеньки.
Глазурь:
По рецепту их надо обмакнуть одним краем в растопленный шоколад. Я окунула целиком в глазурь от Моники: смешать 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао и 2 столовые ложки сметаны. Поставить на медленный огонь, помешивая, после закипания добавить 50-70 грамм сливочного масла, держать на огне до растворения масла, помешивая, затем снять с огня.
Украсила белым шоколадом.Сделала шарики чуть больше ореха.Вкусно.Пеку не первый раз.