Окрошка свекольная на кефире
- 4 шт яйца
- 2 шт огурца свежего
- 6-7 шт редиски
- 1 шт свекла
- 0,5 литра кефира
- соль
- перец
- зеленый лук
- укроп
Мелко нарезать зеленый лук и укроп. Положить в посуду, в которой готовиться окрошка, посолить и слегка помять деревянной ложкой. Добавить порубленные яйца, мелко нарезанные свежие огурцы, редиску и вареную свеклу (мелко порезанную или натертую). Залить кефиром. Мясо я в эту окрошку не кладу. Мне кажется, что оно не сочетается с кефиром, но возможно я не права.
рецепт Окрошка свекольная на кефире прислал шеф-повар Анжела Елизарова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Холодные супы
- Борщ литовский холодный
- Борщ холодный
- Борщ холодный мясной
- Борщ холодный с кальмарами или мясом криля
- борщ холодный с кальмарами или мясом криля
- Борщ холодный с морским окунем или треской
- Борщ холодный с рыбой и редькой
- борщ холодный с рыбой и редькой
- Борщ холодный с рыбой или крабами
- Борщ холодный с яблоками
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Розовая наливка
- водка 0,5 литра
- розы (желательно темного цвета) 3 шт.
- сахарный песок 100-300 г.
Лепестки розы в цвету (в смысле не высушенные) залить водкой и в плотно закрытой посуде настаивать до тех пор, пока водка не окрасится в янтарный цвет (лепестки, соответственно, должны обесцветиться и стать прозрачными). Процедить, не отжимая, и добавить сахарный песок.
Суп из красной фасоли
- 300 г краской фасоли
- 100 г очищенных грецких орехов
- 2 луковицы
- 5—6 зубков чеснока
- 1 ч. ложка перца
- зелень кинзы
- зелень петрушки
- зелень укропа
- 2 ч. ложки винного уксуса
- соль.
Фасоль перебрать, вымыть, залить 1 л кипящей воды и варить до тех пор, пока она не разварится, затем хорошо размять, всыпать толченые грецкие орехи, мелко нарезанные лук и чеснок, черный молотый перец, перемешать, варить еще 5— 7 минут. Добавить мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки и укропа, винный уксус, дать покипеть 5 минут и снять с огня.