• 1 тушка рыбы целиком (1кг),очищенная от внутренностей и жабр
• 2 см корня свежего имбиря
• 1 пучок зеленого лука
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла
• соль
• молотый перец.

Вскипятите в кастрюле 4 стакана воды. Сверху на кастрюлю поставьте большое блюдо, смазанное маслом, положите рыбу. Закройте блюдо фольгой, а затем крышкой, чтобы сохранить тепло. Варите полчаса после закипания воды. Посолите, поперчите. Приготовьте соус, имбирь порежьте крошечными кубиками, смешайте с маслом и соевым соусом. Добавьте резаный лук, поперчите, но не солите.

• Салат - 100 г,
• картофель - 90 г,
• лук репчатый - 10 г,
• лук- порей - 20 г,
• масло сливочное - 10 г,
• сметана или сливки - 25 г,
• мясо - 60 или яйца - 1 шт.,
• зелень.

Нарезанный салат погрузить в кипящую воду на 1 минуту, откинуть на сито, дать стечь воде и припустить с маслом в течение 10-15 минут на слабом огне. Лук репчатый и лук- порей нашинковать и спассировать на жире.
В кипящий бульон или воду положить подготовленный салат и лук, картофель, нарезанный ломтиками, и варить 15-20 минут при слабом кипении.
Подавать с мясом или яйцом, сваренным в мешочек или вкрутую, сметаной и зеленью.