Требуется:

• 4 картофелины,
• 2 луковицы средней величины,
• 250 г морской капусты,
• 1 ст. л. белого вина,
• зелень. 

 

Способ приготовления.
Картофель и капусту отварите. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Капусту остудите и нарежьте соломкой. Лук и зелень нашинкуйте. Все перемешайте и сверху полейте вином.

• 3 стакана муки,
• 3/4 стакана молока,
• 4 яйца,
• 8 яблок,
• 1 столовая ложка сахара,
• 75 г сливочного масла,
• соль.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками, смешать с молоком, взбитыми и растертыми с сахаром яйцами, солью. Добавить постепенно муку, вымесить тесто. Чайной ложкой брать кусочки теста с яблочными дольками и опускать в кипящую, слегка подсоленную воду.
Подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.