• 1 кг картофеля,
• 1 средняя луковица,
• 1 большая морковь,
• 1/4 стакана муки из мацы (или муки),
• 1 чайная ложка соли,
• 1/8 чайной ложки перца,
• 2 яйца,
• 3 столовых ложки куриного жира.

Очищенные овощи натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку, добавьте сбитые яйца и все остальные продукты, хорошо перемешайте, смажьте форму или глубокую сковороду, выложите в нее смесь и запекайте в духовке на среднем огне, пока не подрумянится.

Кугл можно приготовить и из вареной картошки. Все соотношения продуктов остаются те же, но вместо сырой картошки возьмите вареную, разомните ее или пропустите через мясорубку.

• 200 г яблок,
• 100 г груш,
• 100 г слив,
• 100 г дыни,
• 100 г варенья (или сметаны),
• сахар по вкусу.