Тесто для пиццы на пиве

Тесто для пиццы на пиве

  • 200 гр. маргарина
  • 2 стакана муки без горки
  • 100 мл пива (лучше брать самое дешевое - в нем дрожжей больше).

Разминаем руками до получения однородной пластичной массы и помещаем в морозилку на 1 час (можно оставить на ночь или вообще заготовить впрок на несколько пицц и доставать из морозилки по мере надобности).

 

Из этого же теста можно приготовить печенье, посыпав корицей и сахаром, а вкуснее всего из него получаются рогалики с джемом.

рецепт Тесто для пиццы на пиве прислал шеф-повар Ната (Баку)


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Ирина 17.09.2011
Спасибо за рецепт!Пицца получилась,как в дорогих пиццериях!!!Очень много зависит именно от теста!Всем советую!!!(делала 2 пиццы.Одна была с шампиньонами и копчёным беконом,а другая с маслятами,курицей,луком и болгарским перцем.)Ещё один не большой секрет- соус я делаю вот как:берём 400 гр.спелых помидор,очищаем от кожуры и семян(через сито),ставлю на огонь с 3 ст.л. оливкового масла,солю,добавляю специи(лучше оригано) и тушим,до консистенции соуса,добавляю 2 зубка чеснока.Смазываю тесто....
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирия 03.09.2011
Я в восторге!Мое любимое тесто,бабушкин наполеон!!Вот это УНИВЕРСАЛЬНЫЙ рецепт,не то что вся остальная мешанина!Интересно,а у итальянцев такой есть?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вася Питерский 02.08.2010
обалденно-вкусная ням-нямка )))) рекомендую всем!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Олег 21.04.2008
спасибо Наталье из Баку,
\давно искал
)))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль брат александра

  • 30 гр джина
  • 15 гр ликера Блу Кюрасао
  • 15 гр сливок


Соединить все ингредиенты в шейкере, наполненном льдом. Встряхнуть и перелить в бокал.


Пестрый рулет

  • 8 яиц;
  • 12 ст. ложек сахара;
  • 8 ст. ложек муки +4 ст. ложки муки для начинки;
  • 8 ст. ложек теплой воды;
  • 2 ст. ложки порошка какао;
  • 200 г сливочного масла;
  • 50 мл молока;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 4 ст. ложки муки для начинки;
  • ванильный сахар;
  • сахарная пудра для посыпки.


1. Взбейте желтки и сахар добела, чтобы получилась густая пенистая масса. Добавьте молотые орехи, взбитую пену из белков, муку и воду. Взбейте однородное тесто.

 

2. Половину теста вылейте в выстеленную жиронепроницаемой бумагой форму. В другую половину добавьте порошок какао, перемешайте и вылейте в форму.

3. Поставьте форму на решетку и запекайте 7,5-8(9) минут. Готовый бисквит еще горячим выньте из формы, положите на салфетку, сверните рулетом вместе с салфеткой и положите на решетку остывать.

4. Молоком разведите 4 ст. ложки муки, нагревайте до кипения, время от времени помешивая, проварите 1-2 минуты до загустения и охладите.

5. Взбейте масло с сахарной пудрой, добавьте заварной крем, ванильный сахар и взбейте в пышную смесь.

6. Остывший бисквит разверните, всю поверхность намажьте начинкой и снова сверните в плотный рулет. Обильно посыпьте сахарной пудрой.