Тесто для пиццы на пиве

Тесто для пиццы на пиве

  • 200 гр. маргарина
  • 2 стакана муки без горки
  • 100 мл пива (лучше брать самое дешевое - в нем дрожжей больше).

Разминаем руками до получения однородной пластичной массы и помещаем в морозилку на 1 час (можно оставить на ночь или вообще заготовить впрок на несколько пицц и доставать из морозилки по мере надобности).

 

Из этого же теста можно приготовить печенье, посыпав корицей и сахаром, а вкуснее всего из него получаются рогалики с джемом.

рецепт Тесто для пиццы на пиве прислал шеф-повар Ната (Баку)


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Ирина 17.09.2011
Спасибо за рецепт!Пицца получилась,как в дорогих пиццериях!!!Очень много зависит именно от теста!Всем советую!!!(делала 2 пиццы.Одна была с шампиньонами и копчёным беконом,а другая с маслятами,курицей,луком и болгарским перцем.)Ещё один не большой секрет- соус я делаю вот как:берём 400 гр.спелых помидор,очищаем от кожуры и семян(через сито),ставлю на огонь с 3 ст.л. оливкового масла,солю,добавляю специи(лучше оригано) и тушим,до консистенции соуса,добавляю 2 зубка чеснока.Смазываю тесто....
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирия 03.09.2011
Я в восторге!Мое любимое тесто,бабушкин наполеон!!Вот это УНИВЕРСАЛЬНЫЙ рецепт,не то что вся остальная мешанина!Интересно,а у итальянцев такой есть?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вася Питерский 02.08.2010
обалденно-вкусная ням-нямка )))) рекомендую всем!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Олег 21.04.2008
спасибо Наталье из Баку,
\давно искал
)))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Овощные самосы

  • 1 маленькая луковица;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 маленькая морковка;
  • 5 мл растительного масла;
  • 15 мл соуса карри;
  • 15 мл сока лимона;
  • 15 мл томатного пюре;
  • 50 г мороженого гороха;
  • 4 больших листов теста (полуфабрикатов).


Снимите кожуру с луковицы, чеснока, картофеля и моркови и нарежьте их. Налейте масло и положите лук в небольшую жаропрочную кастрюлю, закройте крышкой и подогревайте 2 минуты при 100%.
Добавьте морковь и картофель, перемешайте, закройте крышкой, готовьте в течение 2 минут при 100%. Добавьте соус карри, лимонный сок, томатное пюре и горох. Дайте остыть.

Смажьте маслом один лист теста и сложите пополам. Положите четверть овощной смеси на один его конец. Заверните начинку, чтобы сделать треугольный конвертик. Так же заверните остальные конвертики с оставшейся начинкой. Разогрейте печь с металлическим лотком внутри до 190°С. Смажьте самосы маслом, положите пергамент на нижний уровень на разогретый металлический лоток. Готовьте при 20% и температуре горячего воздуха 190°С в течение 15-18 минут,
поворачивая их на пол-оборота пока самосы не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.



Рис по-мексикански

  • 1 ст риса
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 4 спелых помидора
  • 1 банка консервированной кукурузы


Отварить 1 стакан риса без добавления соли. Охладить его.На растительном масле спассеровать большую луковицу, добавить нарезанный разноцветный сладкий перец, помидоры и пережарить все вместе.Затем туда же высыпать банку кукурузы, охлажденный рис, тщательно перемешать и подогреть все вместе.Подавать на стол с овощным салатом.