Азербайджанская кухня
300 г помидор 200 г баранины 2-3 шт лука репчатого соль перец растительное масло кинза базилик
рыба-250 г мука пшеничная-10 г масло топленое-25 г лук репчатый-40 г помидоры-50 г лимон-10 г зелень петрушки-15 г, перец соль
500 г рыбы 125 г очищенных от скорлупы молотых орехов 25 г изюма 75 г мелко нарезанного лука 25 г растительного масла 1 ст.л.
Баранина 220, рис 150, масло топленое 50, лук репчатый 50, шафран 0,1, корица 0,2, зелень (Кявар) 100, перец 0,1, соль.
Рыба (сазан)- 250 г, лук репчатый- 40 г, лимон- 15 г, зелень петрушки- 15 г, перец, соль.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожки из творога
- 250 г творога
- 2 яйца
- 6-7 столовых ложек муки
- соль
- сахар по вкусу
- сода на кончике ножа
Из указанных продуктов замесить тесто.
Начинять пирожки можно: творогом, мясным фаршем либо использовать любую из сладких начинок (яблоки, курага, …).
Жарить пирожки на растительном масле.
Особенно хорош в качестве начинки фарш из отварного говяжьего языка, смешанный с обжаренным луком.
Огурцы соленые, консервированные по-московски
- 10 кг огурцов
- 2,5 кг ягод красной смородины или 1,8-2 л красносмородинового сока
- 1-2 головки чеснока
- 300 г. зелени укропа
- 10 л воды
- 200-250 г. соли.
Свежие огурцы вымочить, вымыть и плотно уложить вместе с приправами в банки. Ягоды красной смородины, предварительно очищенные и промытые, уложить в промежутки между огурцами.
Залить горячим рассолом и стерилизовать в кипящей воде:пол- литровые банки- 3-5 мин. литровые - 8, трехлитровые - 12-15 мин.