Азербайджанская кухня

Судак по-ленкорански

судак свежий-350 г мука пшеничная-10 г топленое масло-35 г лук репчатый-50 г петрушка-15 г лимон-1/5 шт. перец-0,1 г соль.

Сулу хингал (Суп с лапшой)

Баранина 160, мука 40, яйцо 1 шт., горох 25, масло топленое 25, лук репчатый 25, уксус винный 10, зелень (кинза, укроп) 20, мята

Суп-бозбаш

На 4 порции. Баранина (мякоть)- 400 г. картофель- 10 шт. лук репчатый - 4 головки, помидоры - 8 шт. стручковая фасоль - 200 г.

Тава-кебаб

баранина 150 сало баранье топленое 30 уксус винный 10 лук репчатый 35 зелень мяты кинзы укроп 20 яйца 2 шт. сахар 5 перец соль.

Тас-кебаб (Плов)

Говядина (Вырезка) 160, рис 150, масло топленое 40, лук репчатый 50, сумах 5, корица 0,2, гвоздика 0,2, соль.

     
Еще Азербайджанская кухня:    <1... 89101112131415>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат "Капрезе"

  • помидоры - 2 шт
  • моцарелла - 1 шарик
  • базилик
  • бальзамический уксус - 1 столовая ложка
  • оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка
  • свежемолотый перец
  • соль


Помидоры вымыть и нарезать кружками.
Сыр Моцарелла порезать ломтиками.
Базилик вымыть и обсушить салфеткой.
Выложить на блюдо кружки помидора, сверху поместить сыр моцарелла.
Салат немного присолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.
Салат украсить листиками базилика.
Искала что приготовить для праздничного стола и нашла этот рецепт итальянской кухни.



Салат новогодний

  • Яйца 4 шт.
  • твеpдый сыp 300 г.
  • оливки 10-15 шт.
  • чеснок 2 зубка
  • лимон 1/2 шт.
  • кpабовые палочки 250 г.
  • белый поджаpенный хлеб 200 г.
  • майонез 200 г.


Кpабовые палочки, поджаpенный хлеб, ваpеные яйца, оливки мелко наpезать, добавить теpтый на мелкую теpку сыp и чеснок. Запpавить майонезом и соком лимона. Помешать и поставить в холодильник на полчаса.