Варенье новинка

  • 2,5 кг тыквы
  • 700-800 г яблок
  • 0,5  лимона вместе с соком
  • 700 г сахара

2,5 кг тыквы натереть на терке, добавить 700-800 г натертых яблок и 0,5 натертого лимона вместе с соком. Засыпать сахаром из расчета 700 г на 1 кг тыквы. Все тщательно перемешать и варить до готовности.

рецепт Варенье новинка прислал шеф-повар Aloria


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Похлебка из нута

  • 300 г сухого нута
  • 2 морковки
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько листиков базилика
  • пучочек петрушки
  • 50 г свиного сала
  • 100 г свекольной ботвы (можно заменить шпинатом, листьями брокколетти)
  • 150 г томатов из банки
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 4 ломтя деревенского хлеба


Замочить нут в холодной воде  минимум на 12 часов. После этого промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.

 

Положить нут в большую кастрюлю и покрыть 3 л воды. Добавить 1 ст.л. соли и варить 2,5-3 часа (40 минут в скороварке).

Мелко порезать морковь, сельдерей, чеснок, базилик и сало. Отдельно порезать ботву (или другую зелень).

В большую кастрюлю налить 2 ст.л. масла, потушить все овощи с салом (кроме ботвы), часто помешивая, чтобы не подгорели.

Добавить нут вместе с 1 л воды от их варки. При желании часть нута можно пюрировать, похлёбка получится более густой.

Довести до кипения, поварить ещё 30 минут, добавить томаты и ботву. Посолить.
Поджарить на гриле ломти хлеба, разложить по тарелкам. Разлить похлёбку, поперчить и добавить немножко оливкового масла.

 



Винегрет с фасолью и грибами

  • 1 вареная свекла
  • 3 вареных картофелины
  • 200 г консервированной фасоли
  • 200 г соленых грибов
  • 2 соленых огурца
  • 200 г майонеза
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • горчица готовая
  • соль по вкусу
  • вареная морковь
  • лимон
  • зелень петрушки для оформления

 



Свеклу и картофель нарежьте кубиками и перемешайте с фасолью. Для соуса майонез смешайте с горчицей, солью и лимонным соком. Грибы и огурцы мелко нарежьте, соедините с подготовленными овощами, полейте соусом и перемешайте. Перед подачей выложите винегрет в салатник, оформите зеленью, дольками лимона и вареной морковью. Ингредиенты винегрета можно разложить на блюде “букетами”, а соус подать отдельно.