Валованы
- На 50 валованов потребуется:
- 700 г. муки,
- 470 г. сливочного маргарина,
- 2 яйца,
- 8 г. соли,
- 300 г. воды,
- яйцо для смазки,
- немного уксуса или лимонной кислоты.
Так называются пирожки круглой формы из слоеного теста. Они выпекаются без начинки, начинка кладется на них потом.
Тесто раскатать пластом толщиной 3-4 мм., вырезать круглые небольшие лепешки. Половину их уложить на противень, смоченный водой, а у второй части лепешек вырезать по центру отверстие и потом уложить их на кружки, находящиеся на противне, слегка прижав по краям. Перед тем, как ставить в духовку, валованы смазать яйцом.
В готовые валованы можно положите любой фарш: грибной, сырный, мясной или селедочный- и слегка сбрызнуть столовым вином.
рецепт Валованы прислал шеф-повар Лисса
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сырные плюшки
- 1 ст. тёплой воды,
- пакетик дрожжей,
- 50 грамм. сахара,
- 100 грамм сыра колбасного,
- мука 2 стакана.
В стакане тёплой воды растворить пакетик быстрых дрожжей, добавить сахар чтобы заработало.
Добавить муку , оставить , чтобы сдвинулось.
Далее сыр плавленый заморозить и потереть на тёрку, добавить в тесто сыр и ещё муки.
Замесить , разделать на шарики, дать подойти и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Зеленая широкая лапша с руколой и пармской ветчиной
- 300 гр зеленой широкой лапши
- 150 гр рукколы
- 30 гр сл. масла
- 6 кусочков пармской ветчины
- 2-3 ст.л. кедровых орешков
- свеженатертый пармезан
- возможно чеснок
- 1/2 стаканчика сливок
- перец
- соль
Лапшу сварить в подсоленной воде, воду слить, лапшу промыть холодной водой.
Руколу очистить, вымыть, хорошо стряхнуть.
Разогреть масло, чеснок (по желанию) раздавиь и обжарить на масле, можно подлить немного сливок, приправить солью и перцем.
Добавить при слабом огне лапшу, под конец осторожно вмешать руколу, не обжаривать.
Разложить по тарелкам, посыпать нарезанной тонкими полосками ветчиной, поджаренными кедровыми орешками и пармезаном.