Треска по-домашнему

  • Филе трески 1 кг,
  • молоко 1 стакан,
  • соус молочный,
  • картофель для гарнира,
  • соль по вкусу,
  • укроп пучок зелени.

 

Подготовленную треску разрезать на куски, посолить, уложить в кастрюлю, залить небольшим количеством (1 стакан) холодной соленой воды, добавить молоко и тушить под крышкой на слабом ог- не 40 - 50 мин. Готовую рыбу уложить на блюдо вместе с разварным картофелем, залить молочным соусом, приготовленным на водно- молочной смеси, в которой тушилась рыба, украсить зеленью укропа.

рецепт Треска по-домашнему прислал шеф-повар Марьяна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Закуска `Селянская`

  • 2 кг натертой моркови,
  • 2 кг тыквы кубиками 1х1 см,
  • 0.5 кг мелко нарезанного болгарского перца,
  • 2 кг помидоров и 250 г чеснока - на мясорубке,
  • по 2 пучка мелко нарезать петрушки и укропа,
  • 500 г растительного масла,
  • 130-150 г сахара,
  • 80 г соли,
  • 100 г уксуса. 

 



Приготовление см. предыдущий рецепт. Кипятить 50-55 минут.
Готовой продукции выйдет примерно 14 банок 0.5 л.


Изысканный десерт (Желе)

  • Орехи молотые любые 1 стакан,
  • фрукты (груши, яблоки, персики,бананы, ананас, апельсины) мелко нарезанные 1 стакан,
  • ягоды любые 200 г,
  • сливки взбитые 50 г,
  • тертый шоколад 50 г,
  • пакетик-полуфабрикат желе. 

 




На дно формы слоями выложить орехи, фрукты, ягоды и залить желе. Поставить в холодильник. Когда желе застынет, выложить блюдо на тарелку и украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

На сколько порций: 2.