• 150 г сливочного масла
• 200 г геркулеса
• 25 г сушеного кокоса
• 50 г коричневого сахара
• 4 ст л светлой патоки
• 100 г бразильских орехов и кешью, мелко порезанных
• 50 г миндаля, мелко порезанного
• 85 г горького шоколада, поломанного на кусочки

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом глубокую квадратную форму со стороной 23 см. Смешать геркулес и кокос.

2. На медленном огне нагреть масло и патоку, помешивая. Снять с огня, добавить в геркулесовую смесь. Переложить в форму, плотно утрамбовать. Посыпать орехами и шоколадом и вдавить их слегка. Запекать 30 мин до бледно-золотистого цвета.

3. Начертить ножом полосочки, пока еще теплое. Когда полностью остынет, порезать и достать из формы.

• Кости - 90 г,
• капуста квашеная - 90 г,
• морковь - 20 г,
• корень петрушки - 5 г,
• лук репчатый - 25 г,
• томат-пюре - 20 г,
• масло топленое - 10 г,
• сметана - 10 г,
• зелень,
• лавровый лист,
• перец черный молотый,
• соль;
• Для клецек:
• крупа гречневая - 30 г,
• вода - 100 г,
• соль,
• масло топленое - 10 г.