• 1 банка консервы “мясо криля”,
• 3 отварных яйца,
• 3 средних репчатых луковицы,
• майонез,
• соль,
• перец.

Салат при своей простоте очень вкусный, главное не сжечь лук при жарке!

 

Лук мелко нарезать и поджарить на растит. масле до золотистого цвета, яйца натереть на крупную терку, криль размять вилкой, добавить соль, перец, майонез.

• 2 моркови
• 2 ч. ложки сливочного масла
• 800 г кольраби
• 1 кубик овощного бульона
• 3 ст. ложки сметаны
• соль
• молотый черный перец
• 1 веточка зелени 

 

Морковь нарезать очень мелкими полосками. Потушить 5 минут в 1 ч. ложке масла, вынуть и поставить в теплое место. Кольраби очистить, нарезать кубиками, потушить в 1 ч. ложке масла 5 минут, влить 1/4 литра воды и вскипятить. Растворить в жидкости бульонный кубик, варить 15 минут и сделать пюре с помощью миксера. Долить 1/2 литра воды, вскипятить и перемешать с 1 ст. ложкой сметаны. Приправить солью и перцем. Порубить зелень и перемешать с супом. Разлить суп по тарелкам, добавив полоски моркови и по 1/2 ст. ложки сметаны.