Спагетти с базиликом и соусом из чили и лука

На 4 порции:

300 гр репчатого лука
150 гр вареной ветчины одним куском
6 ст. л. оливквого масла
1 красный перец чили
1 зубчик чеснока
1 банка томатного рагу (425 гр)
150 гр горошка (замороженного)
соль
перец
сахар
400 гр спагетти
1 пучок базилика
40 гр пармезана

Приготовление:
1. Мелко порубить кубиками лук и вареную ветчину и поджарить в 3 ст. л. оливкового масла 4-5 минут до золотисто- коричневого цвета. Из чили удалить семена и порубить вместе с чесноком.
2. Добавить чили, чеснок, томатное рагу и горошек к луку и ветчине и протушить 5 минут без крышки. приправить солью,
перцем и щепоткой сахара.
3. Сварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Листья базилика нарезать полосками. Слить воду со спагетти, вмешать в них 3 ст. л. растительного масла и базилик, посолить и поперчить.
4. Распределить спагетти по глубоким тарелкам. соус еще раз довести до кипения и полить им спагетти. Посыпать свежетертым пармезаном.

рецепт Спагетти с базиликом и соусом из чили и лука прислал шеф-повар Valery Shmeleff

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку.
Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщенно воздухом и блин получится не рыхлым. Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем к чаю, кофе, на завтрак, обед или ужин. Очень вкусно если в блин завернуть кусочек красной рыбы(горбуши).

На сколько порций: 4.

Витамин B9

Необходим для элементов репродукции, принимает участие в производстве красных кровяных телец и позволяет избежать анемии.

Продукты: ливер, овощи, молоко.

Вход на сайт

Спагетти с базиликом и соусом из чили и лука

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Блины - (Скородумки)

Витамин B9