• 35 г.сухих дрожжей,
• 1 ч.л соли,
• 1-2 яйца,
• 250 г.маргарина,
• 3-4 ст. муки
• 1 ч.л сахара.

Для начинки:

• 500 гр. колбасы или 1 отварная грудинка,
• 200-300 гр. твердого сыра,
• 500 гр. шампиньонов,
• майонез,
• томат или кетчуп,
• 1-2 помидоры,
• зелень.

Дрожжи и 1ч.л сахара залить теплой водой 1/2 стакана можно чуть больше, все перемешать и пусть постоит. Маргарин растопить, яйца смешать с солью добавить туда маргарин, дрожжи, муку и все перемешать. Тесто выложить в пакет и положить в холодильник на 20-30минут. Затем выложить тесто на противень смазать кетчупом или томатной пастой разведенной с водой (так вкусней). Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать с майонезом и зеленью, выложить на тесто и в духовку до готовности сверху выложить помидоры и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

• 1 ст. ложка растительного масла
• 175 г жесткого тофу, нарезанного кусочками размером 2-3 см
• 3 лука-порея, тонко нарезанных по диагонали
• 1 ст. ложка тертого очищенного свежего имбиря
• 25 г супа быстрого приготовления “широ мисо” (вермишелевый суп с соевыми бобами) или 1 1/2 овощных бульонных кубика
• 225 г сухой вермишели удон (толстая вермишель из рисовой муки) или лингуини
• 1 крупная морковь, разрезанная поперек на 3 части, затем вдоль тонкой соломкой
• 1 средний красный перец без сердцевины и семян, нарезанный тонкими полосками
• 3 полоски (7 на 1 см каждая) лимонной цедры
• 1/4 ч. ложки хлопьев сухого чили
• 1 маленький пучок водяного кресса, жесткие черешки обрезать

2. В четырехлтровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения 2 литра воды. Добавьте суп, следующие 5 ингредиентов и тофу с овощами, снова доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 8-10 минут, пока вермишель не будет готова (лингуини готовятся несколько дольше). Добавьте водяной кресс и подождите, пока он увянет. Сразу подавайте на стол (вермишель удон быстро впитывает жидкость).