• 1 кг вишни
• 0,5 л винного уксуса
• 500 г сахара
• 4 гвоздики
• немного корицы. 

 

Вишню залить на 24 часа уксусом. Затем уксус слить. Из вишни удалить косточки и проварить с сахаром, пряностями и 100 г.
слитого уксуса до мягкости. Вишню переложить в банки (лучше в керамическую посуду), залить оставшимся уксусом, прокипятив его предварительно 5 мин. Сверху положить пергаментную бумагу,
смоченную водкой. Хранить в холодном месте.

На 4 порции:

• 1 кг картофеля, отварить и сделать пюре
• 1 луковица, мелко порезать
• 150 г замороженной кукурузы, разморозить
• 150 г замороженного горошка, разморозить
• 200 г сыра Чеддер, потереть
• 4 полоски бекона, мелко порезать

Лучший вариант зимней еды - все, с чем нужно подавать это блюдо, это зеленый салат.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить картофельное пюре в миску, перемешать с луком. Приправить.

2. Добавить размороженную кукурузу, горошек и половину сыра, положить все в большую керамическую форму для запекания.

3. Посыпать оставшимся сыром и беконом, запекать 20 мин, пока сыр не растает.

На заметку

Если вам понравилось это простое блюдо, вы можете разнообразить его и в следующий раз приготовить с зеленым луком, банкой консервированного тунца или добавив порезанную ветчину, помидоры и шнитт-лук.