• Картофель 5 шт
• Лук 2 шт
• Растительное масло 4 ст. л
• Молоко 1/4 стакана
• Капуста 1 кочан
• Сметана 1/2 стакана
• Мука 1 ч. л
• Сыр 100 г
• Соль, перец 

Очищенный картофель отварить на пару и горячим протереть сквозь сито. Лук нарезать соломкой и прогреть на растительном масле. В горячее картофельное пюре положить соль,лук, влить горячее молоко. Хорошо взбить. У кочана капусты удалить кочерыжку. Кочан промыть, проварить в кипящей соленой воде 5-6 мин, вынуть из воды, разобрать на листья.
Отбить утолщенные части, на середину уложить фарш, придать голубцам форму цилиндра.
Уложить голубцы в форму, залить сметанным соусом, посыпать натертым сыром и запечь в духовке. При подаче полить соусом. в которым они тушились.

• 1 лососевый суповой набор
• 2 картофелины
• 1 банка чёрных маслин
• 3ст.л. томатной пасты
• 4 маринованных огурца
• раст.масло
• соль
• кайенский перец
• зелень

Набор помыть, из головы вырезать глаза и жабры, отварить в подсоленой воде, снимая пену. Мясо отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки и выложить в бульон. Огурцы и картофель нарезать соломкой, сложить в бульон. Варить на слабом огне. Лук нарезать колечками и обжарить на растительном масле. В лук добавить томатную пасту и тушить 3-5 мин. Затем положить в суп, добавить маслины, зелень, соль, перец. Варить ~40мин.