• 1 кролик, 
• 200 г. шпика, 
• 8 маленьких луковок, 
• 1 стак. кр. вина, 
• 1 стак. бульона, 
• соль, 
• перец, 
• лавр. лист, 
• 1 ст. л. муки или 2 ч. л. картоф. крахмала, 
• 1/2 стак. сметаны, 
• зелень.

Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик разогреть и обжарить на нем кролика со всех сторон. Добавить луковицы и тоже обжарить. Влить вино и бульон, тушить под крышкой на слабом огне. Прежде чем снять с огня, положить приправы. Готовое мясо вынуть и нарезать. Из жидкости приготовить соус, проварив с мукой (крахмалом). Соус смешать с зеленью и сметаной.

• крабовые палочки
• сырые яйца
• мука
• растительное масло
• соль
• перец

Я выкладываю их на листья салата в виде шалашика. Расходится “на ура”. Дешево и быстро.

 

1.Приготовить кляр (взбить яйца и добавить муки до консистенции сметаны, посолить и поперчить)
2. Размороженные крабовые палочки обмакнуть в кляре и пожарить на сковородке с 2-х сторон, пока кляр не станет золотистым.