Рыбные колбаски в сметане
- Приготовить фарш из 500 г. рыбного филе,
- 250 гр. репчатого лука,
- 2 яиц.
Сформовать колбаски длиной 3-4 см, обвалять их в муке и слегка обжарить. Мелко нарезать 400 г. лука, спассеровать его на растительном масле. Половину положить на дно казанка, а на лук - рыбные колбаски. Очистить 2 соленых огурца, нарезать их кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Уложить огурцы на рыбу, а на них - оставшийся лук. Можно добавить также 50 г. измельченных отварных грибов.
Все залить смесью сметаны с солью, перцем и водой и тушить на слабом огне в течение 60 мин.
рецепт Рыбные колбаски в сметане прислал шеф-повар Ольга Лядова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пилав турецкий с рисом и черносливом.
- рис
- баранина
- 1 стакан чернослива
- 100 г масла
- 1/4 лимона или 1 киви
- 1/2 стакана кишмиша
- 1 стакан алычи
Отдельно отварить рис, обдать кипятком 1 стакан чернослива, 1/2 стакана кишмиша и 1 стакан алычи, выдержать 30 минут. Из чернослива вынуть косточки. Баранину, рис, чернослив, 100 г масла перемешать,прибавить ломти 1/4 лимона или 1 киви.
Парят в духовке. Этот пилав хорош также с телятиной или курятиной.
Картофель фри
Для приготовления необходимо:
- 1 кг картошки
- 300 мл растительного масла
- соль
Способ приготовления блюда:
Картошку нужно выбрать поровнее,это обязательно. Почистите её, помойте, порежьте соломкой не очень толсто, но и тонкие соломинки делать не надо. Приготовьте казан, раскалите в нём масло. Закидывайте столько картошки в казан, сколько может поместиться, но только так, чтоб картошка полностью погружалась и плавала в масле. Одну порцию пожарили, приступайте к другой.
Картошку можно подавать с различными соусами, кетчупом, майонезом. Можно подавать с мясом, с рыбой, с отбивной. Всё для вашей фантазии.
Желаю приятного аппетита!