Рыба запеченная по-московски
- филе рыбы
- картофель
- репчатый лук
- сваренные вкрутую яйца
- сметана
- зелень
- черный молотый перец
- соль
Рыбу выпотрошить, очистить, отделить филе от костей, обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить обеих сторон.
Картофель нарезать кружками, обжарить с обеих сторон. Лук нарезать кружками, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон, посолить, яйца нарезать кружками.
Hа противень или металлическое блюдо положить слой картофеля, на него слой филе рыбы, на рыбу “чешуей” положить картофель, лук, яйца, слегка посолить, поперчить, залить сметаной, запечь в духовке до образования золотистой румяной корочки.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
рецепт Рыба запеченная по-московски прислал шеф-повар Arabeska
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шурпа-маш (суп с машем)
маргарин - 5 г
маш - 20 г
рис - 25 г
морковь - 15 г
лук репчатый - 15 г
томат - 15 г
специи
соль
Из баранины варят бульон.
В бульон кладут рис, доводят до кипения.
Затем добавляют маш, морковь и лук, нарезанные кубиками, пассерованный томат и кипятят.
Зеленая фасоль с миндалем
- 300 гр зеленой фасоли
- по 1 ст л оливкового и сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 3 ст л тонко порезанного миндаля
Подрезать зеленую фасоль, отварить 4-5 мин в соленой воде до мягкости. Слить. В сковороде разогреть оба масла, добавить чеснок и 3 ст л миндаля. Обжаривать 1-2 мин. Добавить в сковороду фасоль, перемешать и готовить 2 мин. Приправить и подавать.