Рыба в тесте по-латышски
- 750 г рыбы,
- 2 стакана муки,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 3 яичных белка,
- соль по вкусу.
- Для маринада:
- 1/2 стакана лимонного сока,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- перец,
- соль по вкусу.
Филе рыбы нарезать небольшими кусками, сбрызнуть маринадом и оставить на 1 - 2 часа. Для приготовления маринада в растительное масло добавить лимонный сок, 3 яичных белка, соль по вкусу. Из воды, муки, растительного масла и соли приготовить тесто, ввести в него взбитые белки. Кусочки рыбы обмакнуть в тесто и жарить во фритюрнице в течение 4 - 6 минут при Т= 160.
рецепт Рыба в тесте по-латышски прислал шеф-повар Света Чевко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп грибной с рисом
- 2 луковицы,
- 2 моркови,
- 5-10 зерен душистого перца,
- 2-3 лавровых листа,
- 100 г грибов,
- 0,5 корня петрушки,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 0,5 стакана риса,
- зелень.
Сварить бульон с луковицами, морковью, душистым перцем, лавровым листом, грибами и процедить. Морковь и корень петрушки нашинковать, поджарить в растительном масле и положить в бульон.
Всыпать рис, сварить его до готовности, добавить мелко нашинкованные грибы, вскипятить. Подавать, положив в тарелки зелень.
Фруктовый физ с маракуйей
- 60 мл светлого рома
- 30 мл сиропа из маракуйи
- 1 яичный белок
- капелька сока лайма
Смешать все ингредиенты в шейкере и хорошо взболтать, подавать со льдом.