• 12 порций
• тесто:
• 200 г муки
• 2 пакетика ванильного сахара
• 1 желток
• 125 г слив.масла
• щепотка соли
• крем:
• 12 г желатина
• 500 мл молока
• 1 пакетик порошка ванильного пудинга
• 60 г сахара
• 200 мл сливок
• 2 белка
• 750 г клубники
• форма 26см
• 1 пакетик загустителя сливок
• 80 г листочков миндаля

Нагреть духовку до 180 гр С.

Тесто раскатать в лепешку и положить в разъемную форму. Наколоть и печь 15 мин. Остудить в форме.

Замочить желатин. 6ст.л молока перемешать с пудингом и сахаром. Разогреть молоко, ввести в него пудинговую массу и быстро довести до кипения.

Желатин отжать, распустить и ввести в теплый пудинг. Сливки и белки в разных eмкостях взбить до крутой пены. 3\4 сливок и белки перемешать с пудингом.

Клубнику помыть, дать стечь. Несколько ягод отложить для украшения. Половину оставшихся ягод разрезать пополам, остальные - ломтиками.

Корж посыпать загустителем сливок. Сверху, срезом вниз, положить половинки клубники. Покрыть кремом, разровнять. Убрать на 1ч в холодильник.

Снять бортики.

Край торта обмазать оставшимися сливками и обсыпать жареным миндалем.

Поверхность украсить ломтиками и целыми клубничками.

• 250 г макарон пенне
• 240 г запеченного мяса курицы, порезанного кубиками
• 350 г зеленого винограда без косточек
• 1 красный сладкий перец, порезанный пополам и очищенный от косточек
• 4 пера зеленого лука, мелко порезанных
• 2 ст л майонеза
• соль
• черный молотый перец
• 1 ст л оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
• 4 куска белого хлеба, корки срезать, порезать на 8 треугольников

2. Положить макароны в большую миску с курицей, виноградом, красным перцем и зеленым луком. Добавить майонез и перемешать.

3. Тем временем нагреть масло и чеснок в сковороде на медленном огне. Увеличить огонь, добавить треугольники хлеба и обжаривать с каждой стороны по 1 минуте до золотистого цвета. Обсушить на бумажном кухонном полотенце. Перемешать с салатом перед тем, как подавать на стол.

Вкусная начинка для бутерброда: порезать пополам зеленый виноград и смешать со сливочным сыром.
Окунуть виноградины в растопленный шоколад и подавать с мороженым.
Перемешать порезанный виноград с орехами и небольшим количеством меда, а также с греческим густым йогуртом. Прекрасно на завтрак или на десерт.