• 1 курица
• пиво 1 банка
• грибы свежие (замороженные) 300 г.
• замороженный зеленый горошек 1 пакет,
• морковь 300 г.
• лук 2 шт.
• петрушка 1 пучек
• сельдерей пучек
• базилик 1 пучек
• чеснок 1-2 зубчика
• соль
• черный перец
• 1 стакан сметаны
• немного растительного масла. 

Нагреть большую латку, затем нагреть в ней раст. масло и слегка обжарить морковь, лук и грибы, нарезанные кубиками, добавить зеленый горошек, подготовленную курицу (Можно целиком, можно порезать), слегка посолить и поперчить, положить в латку на овощную (Подушку), вылить банку пива и поставить в духовку примерно минут на 40-50 (Первые 15 минут на сильном огне без крышки, затем огонь уменьшить и накрыть крышкой), затем добавить сметану, порубленную зелень, мелко порезанный чеснок,
при необходимости досолить и доперчить, томить в духовке еще минут 15 до готовности курицы.

. Время приготовления 65 мин.

• 6 молочных булочек (черствых)
  
• 6 яблок
  
• 1 щепока корицы
  
• 1 ст. ложка изюма
• 3 яйца
• 500 мл молока
  
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки масляных хлопьев 

Сверху полить молоком, сбитым с яйцами и сахаром, присыпать масляными хлопьями, выпекать при температуре 200-225 град. в течние 1 часа. Подавать теплой.