Пряные палочки с сыром и ветчиной

На 10 палочек:

1 пакет теста для пиццы (pizza base mix)
3 ст л манки
25 гр (1 oz) ветчины, порезанной
1/2 ст л порошка чили
50 гр (1 oz) швейцарского твердого сыра Грювьер, тертого

Подавать:

пармская ветчина

Эти итальянские хлебные палочки прекрасно подавать с напитками. Для вегетарианцев исключите из рецепта ветчину.

1. Сделать тесто по инструкциям на упаковке. Накрыть миску и дать подойти 10 мин. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Добавить в тесто травы и соль. Смазать маслом противень и посыпать манкой.

2. Добавить порезанную ветчину, порошок чили и 40 гр (1 1/2 oz) сыра в тесто. Разделить на 10 кусков.

3. Раскатать каждый кусок теста в колбаску длиной 25.5 см. Положить все на противень. Посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке 10-12 мин до золотистой корочки. Готовые палочки переложить на решетку и дать остыть.
Подавать или просто так или завернуть в тонкие полоски пармской ветчины. Можно подавать с дипами .

рецепт Пряные палочки с сыром и ветчиной прислал шеф-повар Анжелика

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Печенье

Еще Печенье:
<12 3 4 5 6 7... 25 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На 4 порции:
8 кусков белого хлеба или булки без корочек
50 гр сыра, тертого
450 гр качественных сосисок, порезанных на кусочки
6 яиц
700 мл молока
1/2 ст л соли
1/4 ст л молотого перца
1 ст л порошка горчицы
4 полоски копченого бекона, порезанного на полоски

Этот пирог очень удобен, когда совсем нет времени стоять у плиты. Его можно подавать и на ужин, который можно приготовить заранее или даже на воскресный завтрак.

1. Подготовить форму. Слегка смазать жиром форму для выпечки размером 23х33х5 см. Порвать хлеб на кусочки и выложить в основу формы. Посыпать сыром и сосисками.

2. Добавить яйца. Слегка взбить яйца с молоком, солью, перцем и горчицей, залить смесью хлеб. Сверху уложить бекон. Накрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике.

3. Подготовить духовку. Разогреть духовку до 180 гр С. Снять пищевую пленку и запекать 50 мин до золотистой корочки пока пирог не поднимется.

Цельно-зерновой хлеб с медом

на 2 буханки:

3,5 чашки теплой воды
3 ст.л. меда
2 пакетика дрожжей (по 7 гр. в пакетике, но брать не быстрые дрожжи, а гранулированные, т.н. active dry или Saf levure)
4 чашки хлебной муки, плюс немного для посыпки стола
3 чашки цельно-зерновой муки
1 чашка зародышевых хлопьев (wheat germ)
2 ст.л. соли

Я уже давно на этот рецепт глаз положила, и как выяснилось не напрасно. Хлеб ну очень вкусный, рос как сумасшедший, тесто очень мягкое, его легко вымешивать и вообще приятно было работать. Рецепт рассчитан на 2 булки, но я пекла только одну и пожалела, надо было делать на всю норму. Если хотите одну печь, то все ингредиенты поделите пополам, они легко делятся. Этот хлеб хорошо подходит для бутербродов, я собираюсь делать с ним канапе с лососем на Рождество.

1. В чашке соединить теплую воду, мед и дрожжи, хорошо перемешать и оставить в теплом месте минут на 10.

2. В другой большой чашке смешать вместе 3,5 чашки хлебной муки, цельную муку, зародышевые хлопья и соль. Сделать углубление посередине и влить дрожжевую смесь. Мешать деревянной ложкой, постепенно подмешивая муку с краев, пока вся масса не соединится.

3. Стол присыпать мукой, вывалить тесто из чашки и месить, постепенно добавляя оставшиеся 0,5 чашки муки. Месить до гладкости минут 10-15, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, может придется еще чуток муки добавить. Но конечное тесто должно быть очень мягким. Чашку смазать растительным маслом, положить тесто и закрыть пленкой. Поставить подходить в теплое место, пока тесто не удвоится, это где-то 1-1,5 часа, но у меня поднималось 1 час, т.к. я ставила на плитку с включенной духовкой, где было очень тепло.

4. Духовку включить заранее на 200 С , смазать форму для хлеба растит. маслом. Подошедшее тесто обмять, выложить на присыпанный мукой стол, разделить на две равные части. Сформировать из кусочка теста овал, а затем свернуть его по длине. Положить в форму швом вниз, сверху прикрыть пленкой. Тоже самое повторить со второй частью теста. Поставить формы в теплое места для поднятия, минут на 30-45 (мне хватило 30 минут).

5. Выпекать в середине духовки минут 50-60. Затем достать, остудить минут 5 в форме, а потом полностью на решетке.

Приятного аппетита

Вход на сайт

Пряные палочки с сыром и ветчиной

Похожие рецепты

Печенье

Самое вкусное

Комментарии

Пирог обеденный

Цельно-зерновой хлеб с медом