Очень необычная домашняя версия покупного печенья с фигами.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить в кастрюлю фиги, цедру, масло, корицу и апельсиновый сок. Довести до кипения. Затем снять с огня и дать остыть, затем взбить в кухонном комбайне до образования густой массы.

2. Половину песочного теста положить в форму размером 23х33 см и прижать ко дну обратной стороной ложки. Намазать начинкой и посыпать оставшимся тестом. Запекать 25-30 мин. Охладить в форме и затем порезать на полоски.