Плов из мидий
- 2 кг мидий
- 1 стакан риса
- 35-40 г сливочного или растительного масла
- 1 небольшая луковица
- 1 морковь
- 1 ч. л. томата-пюре
- 1 лавровый лист
- 1 головка чеснока
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Мидии отварить в небольшом количестве воды. Слегка обжарить в сливочном или растительном масле нашинкованные луковицу, морковь и стакан перебранного, промытого и хорошо высушенного риса. Залить 2 стаканами отвара мидий, прибавив, если нужно, воды. Влить 1 ч. ложку томата-пюре, посолить, посыпать перцем, добавить лавровый лист и поставить на небольшой огонь на рассекатель. Когда рис будет почти готов, положить мидии с раскрытыми створками и головку чеснока в глубь риса. Выложить на блюдо и подавать в горячем виде с зеленью.
рецепт Плов из мидий прислал шеф-повар Ольга Иванова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свинина с яблоками,запеченная в фольге.
- 500 г свинины (филе)
- 200 г яблок
- горчица по вкусу
- соль
- перец
Яблоки нарезать дольками.Свинину выложить в фольгу, посолить, поперчить, смазать горчицей.На свинину выложить яблоки.Фольгу завернуть, выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180-200 градусов в течение 1-1.5 часов.
Макаронно-морской салат
- 100 г цветных макарон,
- 200 г крабовых палочек,
- пачка замороженного морского коктейля,
- 200 г твердого сыра,
- 1 свежий огурчик,
- 1 банка кукурузы Бондюэль,
- оливковый майонез по вкусу,
- свежая зелень
Можно брать любые цветные макароны, например, макфа. Отварить их, остудить.
Отварить морской коктейль, остудить.
Крабовые палочки порезать кружочками, сыр и огурец полосками, добавить кукурузу, зелень и майонез, посолить по вкусу, перемешать, перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
{Написать ответ}