Пицца с острой свининой и перцем

На 4 порции:
1 упаковка обычного теста для пиццы.
Для начинки:
2 ст. ложки оливкового масла;
1 упаковка томатного наполнителя;
130 г тертого сыра “моцарелла”;
3-4 итальянские свиные сосиски;
соль и перец;
1 нарезанный желтый сладкий перец (без семян);
2 ст. ложки тертого сыра “пармезан”;
мелко нарезанная свежая петрушка.

Разогрейте духовку до 220 С. Смочите тесто 1 столовой ложкой масла. Распределите сверху томатный наполнитель. Посыпьте сыром “моццарелла”. Возьмите острый нож и снимите с сосисок шкурку. Порубите сосиски и посыпьте на сыр. Поперчите и посолите. Сверху разложите нарезанный перец, посыпьте сыром “пармезан” и полейте оставшимся оливковым маслом. Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не станет хрустящим. Украсьте петрушкой.

рецепт Пицца с острой свининой и перцем прислал шеф-повар Аристарх

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пиццы

Еще Пиццы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мякоть свинины (филей) - 750 г,
растительное масло - 100 мл,
сливочное масло - 75 г,
мука - 100 г,
лимонный сок - 100 мл,
мясной бульон или вода - 1 л,
сметана - 250 мл,
белый хлеб - 10 ломтиков,
соль по вкусу,
белый молотый перец по вкусу.

Мясо нарезать ломтиками (по 2 на порцию), слегка отбить, посолить и обжарить в разогретом в кастрюле масле.
В другой кастрюле вскипятить бульон или теплую воду, положить смешанную с маслом муку и, все время, мешая, варить 10 минут при слабом кипении, до получения загустевшего соуса. Соус процедить через мелкое сито на мясо, добавить свежую сметану, и варить все вместе еще 20 минут, затем влить лимонный сок и снять с огня.
Поджарить гренки на сливочном масле. При подаче на стол мясо положить на гренки и залить соусом. На гарнир рекомендуется подавать отваренный рис.

Спелые сливы с винным сыром на карамелизированных

Для 4 порций вам понадобится

20 слив
125 г винного сыра
5 ломтиков цельнозернового хлеба
150 г сахара

Приготовление:
Сливы надрезать вдоль и извлечь косточки. Винный сыр поделить на 20 равных частей и начинить им сливы.

В кастрюле с толстым дном растопить сахар пока он не танет светлокоричневым. Ломтики хлеба нарезать четвертинками и с помощью вилки обмакнуть с обеих сторон каждый кусочек в карамель. Дать остыть. Сливы с сыром разложить по кусочкам хлеба.

Богатый букет Морио-Муската-Шпетлезе прекрасно гармонирует с ароматом сливы.

Вход на сайт

Пицца с острой свининой и перцем

Похожие рецепты

Пиццы

Самое вкусное

Комментарии

Медальоны под сметанным соусом

Спелые сливы с винным сыром на карамелизированных