Пицца по-американски

Для теста:

пшеничная мука
1/2 л воды
50 г дрожжей
1 яйцо
1 ч. ложка соли

Для начинки:

300 г колбасы
100 г томатного соуса или пасты
2-3 головки репчатого лука
100-150 г сыра
по 50 г черемши, острой моркови, маринованного перца,
можно 50 г маринованных грибов
несколько ломтиков салями.

Развести дрожжи в 1/2 л теплой воды, вбить туда яйцо и перемещать, добавив соль. Далее засыпать муку так, чтобы тесто было похоже на густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа.

Противень намазать подсолнечным маслом, вылить на него тесто, подождать, пока оно растечется по противню. Поставить в духовку на 5-7 мин. Когда тесто чуть-чуть подрумянится, вынуть его из духовки и сразу выложить начинку: всю поверхность теста густо намазать томатным соусом или пастой, затем равномерно разложить мелко нарезанную колбасу, соленья и нарезанный кружочками лук, посыпать тертым сыром и - для аромата - молотыми специями, украсить несколькими ломтиками салями. Поставить пиццу в духовку.

рецепт Пицца по-американски прислал шеф-повар Milena

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пиццы

Еще Пиццы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Нарезанных на куски цыплят посолить, обжарить со всех сторон в разогретом масле и сложить в кастрюлю. В оставшемся после жаренья масле спассеровать мелко нарезанный лук с мукой, развести теплой водой (2 стакана), прокипятить, посолить, добавить очищенные от кожицы и семян, нарезанные ломтиками помидоры, цыплят и варить на умеренном огне.
Сварить в подсоленной воде очищенный и вымытый горошек, заложить его в кастрюлю с почти готовым мясом, добавить сахар по вкусу и варить в духовке до готовности.
Подавать на стол, посыпав зеленью укропа.

Баклажаны с начинкой из рубленного мяса

На 4 порции:

2 крупных баклажана
2 средних луковицы
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
2 ст. ложки оливкового масла
250 г смешанного мясного фарша
500 г помидоров (свежих)
молотый черный перец
1, 5 ч. л. душицы
100 г тертого сыра эмменталь
50 г семян пинии (я заменяю слегка обжаренным арахисом)
свежий тимьян

Просто, недорого и очень аппетитно!

1. Баклажаны разрезать пополам и удалить мякоть. Изнутри хорошо посолить. Положить мякоть на 30 мин в холодную воду (чтобы ушла горечь), а затем нарезать кубиками.

2. Лук и чеснок порубить и пассеровать в оливковом масле. Добавить фарш и обжарить его до рассыпчатого состояния. Смешать с баклажанной мякотью (хорошо отжатой).

3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Одну треть добавить к обжаренному фаршу. Заправить специями.

4. Нагреть духовку до температуры 200 гр С. Оставшиеся помидоры положить в жаропрочную форму, посолить и поперчить.

5. Баклажаны ополоснуть холодной водой и промокнуть насухо. Наполнить мясным фаршем, положить их поверх помидоров и посыпать сыром. Арахис (пинию) посыпать поверх начинки. Поставить на 50 мин в духовку. Подавать, посыпая рубленным тимьяном.

Приятного аппетита!

Вход на сайт

Пицца по-американски

Похожие рецепты

Пиццы

Самое вкусное

Комментарии

Цыпленок с зеленым горошком

Баклажаны с начинкой из рубленного мяса