Печенье с корицей

  • 6 ст. ложек сливочного масла
  • 220 г муки
  • 110 г сахара,
  • 2 яичных желтка
  • 1 яичных белок
  • 0,25 ч. ложки мелко нарубленной лимонной цедры,
  • по 1 щепотке молотых корицы и гвоздики
  • 75 г бланшированного миндаля.

Из сливочного масла, муки, саза, желтков, лимонной цедры, корцы и гвоздики замесить место. Раскатать тонким слоем и разрезать на прямоугольники 6 на 4 см (или меньшего размера). Смазать белком и в центр каждого прямоугольника поместить по половинке миндального ореха. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 170 градусов.

рецепт Печенье с корицей прислал шеф-повар jam


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овощи на пару с кедровыми орешками

На 4 порции:
  • 225 гр молодой моркови, подрезанной
  • 225 гр зеленой фасоли
  • 225 гр соцветий брокколи
  • 2 кабачков цуккини, порезанных
  • 1 зубчик чеснока, очищенный
  • 50 гр сливочного масла
  • 40 гр кедровых орешков


Это блюдо легко можно сделать постным, заменив сливочное масло растительным.

 

1. Положить морковь в пароварку, поставленную на кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой. Готовить на пару 10 мин. Добавить зеленую фасоль, брокколи и цуккини. Готовить 15-20 мин.

2. Пока овощи готовятся, раздавить чеснок дном кастрюли, затем положить в сковороду. Обжарить чеснок и орешки в течение 2-3 мин, помешивая, до золотистого цвета. Добавить овощи, пермеешать и подавать.



Брюссельская капуста с каштанами и беконом

На 10-12 порций:
  • 1.3 кг брюссельской капусты
  • большой кусок сливочного масла
  • 12 плосок копченого бекона, порезанного маленькими брусочками
  • 200 гр готовых и очищенных каштанов в вакуумной упаковке


1. В большой кастрюле довести до кипения воду, добавить капусту и отварить до мягкости, 8-12 мин, в зависимости от размера кастрюли. Слить.

 

2. Тем временем растопить масло в большой сковороде, обжарить бекон, пока он не станет хрустящим. Добавить каштаны, просто чтобы подогреть. Пока они еще теплые, добавить слитую капусту. Перемешать и приправить солью и черным перцем.