• На 1 кг алычи :
• 1300 г сахара,
• 2 стакана воды.

Плоды алычи надо вначале освободить от косточек. Положите их в таз и подлейте 150 г воды. Затем влейте сахарный сироп в указанной концентрации, доведите до кипения и кипятите джем до готовности. По банкам этот джем разливают в горячем виде,
закупоривают жестяными крышками, закатывают закаточной машинкой и, перевернув вниз горлышками, ставят на толстую ткань.

• Куриное филе 4 шт.,
• маринованные шампиньоны 400 г,
• майонез 3 ст.л.,
• яйца 2шт.,
• соль
• перец,
• мука 6-7 ст.л.,
• 3 зубчика чеснока.

Изысканое блюдо, поедается как семечки - за один присест.

 

Курицу и шампиньоны нарезать как можно мельче (не миксером), добавить майонез, яйца, перец, соль, муку, выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Жарить как оладьи.