На 8 порций:

• 8 кусков курицы на косточке
• 3 лимона, 2 из них порезанные на четвертинки
• 4 ст л оливкового масла
• 2 ст л кленового сиропа
• 3 ст л сухого белого вина
• 150 гр изюма
• несколько веточек свежего розмарина
• 75 гр кедровых орешков
• 2 ст л свежей петрушки
• 2 ст л свежей петрушки, порезанной

Быстрая курица с оригинальным цитрусовым ароматом. Подавайте ее с зеленым салатом.

 

1. Надрезать курицу ножом и положить в неметаллическую миску.

2. Добавить сок 1 лимона и лимонные дольки. Сверху залить маслом, кленовым сиропом, добавить вино, изюм и розмарин. Приправить. Мариновать на 3 часа.

3. Разогреть духовку до 190 гр С. Переложить курицу и маринад в глубокую форму для духовки. Запекать 45 мин, добавив орехи в последние 12 мин.

4. Убедитесь, что курица готова, проткнув самую толстую часть и убедившись, что сок течет чистый. Посыпать петрушкой и подавать.

• 500 г (2 упаковки) крабовых палочек
• 3/4 стакана рисовой крупы
• 6 яиц
• 300 г (1 банка) кукурузы
• 250 г (1 банка) шампиньонов в собственном соку
• 1 банка (680 г) маринованных огурцов
• 1 большая луковица
• 2 пучка петрушки
• 500 г (1 банка) самого густого майонеза
• хрен - по вкусу
• соль
• перец красный/черный. 

 

 

Сварить рис и охладить. Крабовые палочки нарезать кружочками,
сваренные вкрутую яйца, огурцы и грибы нарезать геометрически равными с палочками кусочками, все смешать с рисом, кукурузой,
нарезанной мелко луковицей и петрушкой, приправить по вкусу хреном и перцем. Майонез лучше брать немецкий с красными либо синими этикетками. Просто, быстро, и по мнению пробовавших - лучше не бывает!