Немецкий колбасный суп

На 4-6 порций:

  • 1 нарезанный кубиками крупный клубень картофеля; 
  • 1 крупная нарезанная луковица; 
  • 3 мелко нарезанных стебля сельдерея; 
  • 440 г нарезанных консервированных помидоров; 
  • 4 стакана бульона из говядины или свинины; 
  • 0,5 чайной ложки тмина; 
  • 250 г консервированной красной фасоли (без жидкости); 
  • 130 г нашинкованной капусты; 
  • 130 г крупно нарезанных сосисок; 
  • 130 г нарезанной кубиками ветчинной колбасы; 
  • соль; 
  • перец.

Положите картофель, лук, сельдерей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте сосиски, колбасу, соль и перец, перемешайте и варите еще несколько минут.

рецепт Немецкий колбасный суп прислал шеф-повар Света Чевко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Заливание сахарным сиропом



Заливание сахарным сиропом делают для компота, для заливки менее кислых фруктов его подкисляют лимонной кислотой (1/2 - 1 чайная ложка на 1 л сиропа).


Апельсиновый сок с шампанским

  • Апельсиновый сок 20 мл
  • Сладкое или полусладкое шампанское 60 мл
  • Содовая или газированная вода 70 мл
  • Лед. 

 

 



Смешать сок и шампанское в бокале со льдом и добавить Газированную воду.