Суп из ревеня и фруктов (Немецкая кухня)

Хлеб пшеничный - 200 г,
ревень - 500 г,
вода - 2 л,
сахар - 100 г,
яйца - 2 шт.,
сметана или простокваша - 250 г,
фрукты свежие (Клубника, вишня, абрикосы),
сахар ванильный,
корица,
гвоздика.

Хлеб нарезать кубиками и подсушить. Ревень очистить, нарезать кубиками и опустить в кипящую воду, добавить сухарики, корицу, гвоздику и варить до готовности. Всыпать сахар и еще раз довести до кипения. Желтки взбить с простоквашей или сметаной и, помешивая, влить в суп.
Взбитые с ванильным сахаром белки в виде клецек опустить в горячий суп. При подаче к столу в тарелки положить свежие фрукты и залить супом.

рецепт Суп из ревеня и фруктов (Немецкая кухня) прислал шеф-повар Арина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Сладкие супы

Еще Сладкие супы:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Из муки, яиц, соли и воды замешивают крутое тесто, раскатывают в тонкие пласты и подсушивают их. Каждый пласт посыпают мукой,
разрезают пополам, сворачивают широкой трубкой и нарезают полоски шириной 1 см; 5-6 полосок, сложенных вместе, нарезают поперек квадратиками и разбрасывают на доске, посыпая мукой.
Поджаривают кубики сала или копченой грудинки. Отваривают лазанки в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и перемешивают со шкварками. Подают, посыпав тертым сыром.

Оладьи с черникой и лимоном

На 4 порции:

125 г простой муки
3 ст л золотистого сахара
1 ч л пекарского порошка
1/4 ч л соды
1 лимон
125 мл натурального йогурта
2 ст л молока
2 яйца
25 г сливочного масла плюс еще для жарения
100 г черники
1 ч л подсолнечного масла

1. Просеять муку в миску. Добавить сахар, пекарский порошок, соду, натерегть цедру лимона. Добавить йогурт и молоко. Разбить яйца и взбить. Растопить 25 г сливочного масла, добавить в миску с черникой, затем аккуратно перемешать.

2. Нагреть добавочное масло в сковороде с подсолнечным. Добавить поварежку теста. После 2х минут перевернуть и обжаривать 1-2 минуты с другой стороны. Повторить с оставшимися оладьями.

На заметку

Подавайте с черничным сиропом. Растворите 150 г сахарной пудры в 100 мл воды в кастрюле на медленном огне. Добавить 150 г черники, довести до кипения и кипятить 1 минуту. Добавить 2 ст л лимонного сока и полить сиропом блины.

Вход на сайт

Суп из ревеня и фруктов (Немецкая кухня)

Похожие рецепты

Сладкие супы

Самое вкусное

Комментарии

Лазанки (Блюдо из теста)

Оладьи с черникой и лимоном