Вишневый суп с рисом
- 300 г. вишен
- 4-5 столовых ложек риса
- полстакана сахара
- 4-5 стаканов воды.
Вымойте вишни. Половину отделите и осторожно освободите от косточек. Остальные с косточками, разомните, залейте водой и варите 5-10 мин. на слабом огне. Процедите отвар, ягоды протрите через сито, добавьте сахар, вареный рис, вишни без косточек и еще раз вскипятите.
рецепт Вишневый суп с рисом прислал шеф-повар Лёлик
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Начинка для пирогов из визиги
- Визига свежая 400 г,
- луковицы 2,
- жир 4 столовые ложки,
- мука 2 чайные ложки,
- соль,
- перец,
- зелень по вкусу.
Свежую визигу промыть и варить в подсоленной воде 1,5-2 ч до размягчения, охладить и пропустить через мясорубку. Приготовить соус, как для фарша из ливера, и смешать его с рубленой визигой. Половину нормы визиги можно заменить рыбой.
Винегрет из рыбы
- 1,5 кг рыбы
- 4 свеклы средней величины
- 4 картофелины
- 4 соленых огурца
- 3 свежих огурца
- 100 г. маринованных грибов
- 100 г. маслин.
- 2 чайные ложки горчицы
- 2 чайные ложки сахара
- 150 г. оливкового или кукурузного масла
- уксус по вкусу
- 400 г. оливкового или кукурузного масла
- 2 желтка
- 1 столовая ложка сахара
- горчица
- соль
- уксус
- лимонный сок
- перец по вкусу
- 1 чайная ложка рубленой зелени петрушки.
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать тонкими, широкими ломтиками, держа нож наискось. Начинать резать куски с широкой части филе, т. е. от головы. Положить куски рыбы в большую эмалированную форму, смазанную маслом, поперчить каждый кусок,посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком, и белым вином,поставить на небольшой огонь в духовку и довести рыбу до готовности. Остудить. Сварить отдельно свеклу и картофель,остудить, нарезать ровными кружками, а затем длинными ровными полосочками. Обрезки порезать на мелкие кубики, добавить к ним так же нарезанные соленые и свежие огурцы (без кожи). Мелко рубленые овощи заправить соусом: горчицу, соль и сахар растереть в однородную массу, в нее постепенно, по 1 чайной ложке, втереть все масло, влить уксус по вкусу.Заправленные овощи положить на блюдо в виде валика, Смазать его густым соусом провансаль, сверху поперек плотно разложить рядами рыбу, нарезанную свеклу, картофель, соленые и свежие огурцы,грибы и очищенные от косточек маслины. Смазать снова соусом,чтобы не было видно продуктов.
Посыпать сверху рубленой зеленью и до подачи держать на холоде.
{Написать ответ}