• 300г отварного мяса (говядина или телятина)
• 1 большая редька
• 1 большая головка репчатого лука

Заправка:

• масло подсолнечное или майонез

Редьку настрогать брусочками, мясо порезать тонкими ломтиками, лук обжарить в небольшом количестве растительного масла (а можно положить свежим!), заправить салат.

На 1 порцию:

• 1 инжир (фиги)
• 1-2 куска пармской ветчины
• большой кусок сыра дольчелатте
• горсть свежих листиков трав
• 1 ст л кунжутных семечек

1. Разогреть духовку до 220 гр С.
2. Сделать крестовой надрез вверху каждой фиги, слегка нажать на основание, чтобы они открылись, как цветки, но оставьте их целыми.
3. Положить сыр внутрь фиг, затем обернуть их кусочками пармской ветчины.
4. Поставить на противень и запекать 5-6 минут, или пока пармская ветчина не станет хрустящей и сыр не растает.
5. Посыпать травами блюдо и уложить сверху запеченный инжиром.
6. Посыпать кунжутными семечками.