• 200 грамм маргарина
• 2 стакана муки
• вода примерно 1 стакан.

• 200 грамм слив. масла
• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 2-3 чайных ложки какао.

Порубить маслой с мукой, добавить немного соли, постепенно вливать воду. Тесто разделить на три шарика и положить в морозильник на 1 час. Тесто раскатать и сделать 4-6 коржей. На противень положить по 2 коржа. Выпекать до готовности. Какао + немного сахара + немного воды довести до кипения. Остудить. Масло и сахар + остуженное какао + 1 желток взбить миксером. 1 белок взбить и по ложке (постепенно) добавлять в крем. Коржи остудить. Каждый корж, кроме верхнего, смазать кремом (оставить крем на верхний корж). Поставить все под пресс. Через некоторое время смазать верхний корж, а сверху посыпать крошкой.

• 1 ст кислого молока
• 1 ст сахара
• 2 яйца,
• 1 ст варенья
• 1 ст. л соды
• уксус (погасить соду)
• ванилин
• мука

• 0.5 л сметаны
• 1 ст сахарной пудры
• орехи
  

2. Взбить сметану с сахарной пудрой. Смазать коржи, сверху посыпать измельченными орехами и вынести на холод.