• 2 карпа
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 пучок петрушки
• 4 ст. л. сливочного масла
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• 1 луковица
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. томата-пюре
• 1 лавровый лист
• 1 банка томатов в собственом соку
• 2 ч. л. уксуса бальзамико
• 150 г ветчины
• 100 г рубленых оливок

 

Карпов посолить, поперчить и сбрызнуть соком. Петрушку вложить каждой рыбе в брюшко. Обжарить карпов, посыпать сухарями и около 25 минут запекать в духовке, разогретой до 180 градусов. Для соуса обжарить лук в оливковом масле, добавить томат, лавровый лист и помидоры, прокипятить 15 минут. Лавровый лист вынуть. Измельчить соус в пюре, посолить, заправить уксусом, рубленой ветчиной и оливками.

На 1 порцию:

• 50 г темного шоколада, поломанного на мелкие кусочки
• 30 мл жирного молока
• сахар по вкусу
• 1 ст л бренди (по желанию)
• шоколадная стружка

Восхитительное угощение в холодный вечер. Домашний горячий шоколад намного вкуснее купленного.

 

1) Разогреть молоко, почти до кипения, добавить шоколад и мешать пока шоколад полностью не растворится. Добавить сахар и бренди (если используете).

2) Налить в кружку, посыпать шоколадной стружкой. Подавать с хрустящими печеньями.

Для дополнительного вкуса попробуйте добавить одно из следующих:
1.На верх горячего шоколада положите маленькие маршмалоус (зефир).
2.Посыпать молотой корицей, мускатным орехом или какао-порошком.
3.Добавьте ликер Бейлиз (Baileys), ром или ликер Тиа Мария (Tia Maria).
4.Добавьте 1 ч л растворимого кофе.
Подавать с палочкой шоколада вместо ложки.