AQUA DE MELON

  • среднего размера дыня ( у меня была или 1.5-2 кг)
  • 1/3 чашки сахара или по вкусу
  • 3 чашки охлажденной в холодильнике кипяченой воды или бутылочной минеральной не газированной)

Вырезанную середину вместе с соком и семечками закладываем в миксер, добавляем сахар и 2 чашки воды и 1 минуту на высокой скорости смешиваем .
Семена должны быть видимы и не перемолоты.
Процеживаем через очень тонкое сито, добавляем оставшуюся воду и ставим в холодильник охладиться.

 

Получается 4 стакана, но вкус — очень интенсивный. Так что, я думаю, можно разводить с большим количеством воды.

рецепт AQUA DE MELON прислал шеф-повар milana


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пунш `Жженка`

НА 16 ПЕРСОН:
РОМ 0,5 Л,
ГОРЯЧАЯ ВОДА 250 мл СИДР 1 Л,
8-10 КУСОЧКОВ САХАРА,
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 Г,
КОРИЦА.

 

 



ПОДЕРЖАТЬ КУСОЧКИ САХАРА НА ОГНЕ, ПОКА ОНИ НЕ ПРИОБРЕТУТ КОРИЧНЕВЫЙ ЦВЕТ, ЗАТЕМ ПОЛОЖИТЬ ИХ В КИПЯЩУЮ ВОДУ И ДОБАВИТЬ СИДР. СМЕСЬ СНОВА ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ, ПРИБАВИТЬ РОМ И МАСЛО,
ПОСЛЕ ЧЕГО РАЗЛИТЬ ПУНШ В НЕБОЛЬШИЕ ЧАШКИ И ПОСЫПАТЬ КОРИЦЕЙ.


почтовый пирог

  • 2 ст. муки
  • 1 яйцо
  • мука
  • 0,5 стакана воды (или молока, кефира)
  • соль
  • растительное масло для жарки

 

Для начинки:

  • 1 жирная рыба
  • 2 луковицы
  • 1 стакан сваренного до полуготовности риса
  • 2 лавровых листа


Замесить тесто, разделить на две части. Одну раскатать размером чуть больше сковороды. Сковороду (лучше чугунную) смазать растительным маслом и положить на нее тесто. Поверх теста - лук, порезанный кольцами, рис, куски рыбы без костей, лавровый лист. Посолить, поперчить. Затем опять слой лука, риса, лавровый лист. Раскатать вторую часть теста и накрыть им рыбу.

 

Поставить пирог на огонь (не в духовку). Когда одна сторона поджарится до румяной корочки, перевернуть на другую. Довести до готовности. Моя бабушка замораживала такие пироги и присылала нам по почте в посылке (по нашим северным меркам мы жили недалеко друг от друга). Мама их разогревала, и пироги были такими вкусными, будто только что приготовленные.”