Намазка на хлеб

  • 200 г творога,
  • 200 г сметаны,
  • по 1-2 веточки зелени - петрушка, киндза, укроп, базилик, тимьян и т.п., но не лук!,
  • 2-3 зубка чеснока,
  • 2 г соли,
  • 1 г перца.

Зелень и чеснок мелко порезать, творог (желательно рыночный или самодельный) смешать со сметаной, все перемешать, добавляется соль и перец.

Для красоты можно добавить томатную пасту или кетчуп.

На сколько порций: 20.

Время приготовления 8 мин.

рецепт Намазка на хлеб прислал шеф-повар Юля


Похожие рецепты

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<1234567... 139>
Добавить рецепт


Салат малазийский

  • 100 г стручковой фасоли, нарезанной на кусочки длиной 2,5 см;
  • 0,5 небольшого кочана цветной капусты, разделенного на отдельные соцветия;
  • 130 г нарезанных побегов фасоли;
  • половина огурца;
  • листья кориандра.

 

Для арахисового соуса:

  • 1 кокос;
  • 1 ст. ложка измельченной мякоти кокоса;
  • 0,6 стакана кипяченой воды;
  • 3 ст. ложки арахисового масла;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • сок 0,5 лимона;
  • немного молотого чили.


Положите в миску мякоть кокоса, залейте кипятком, оставьте на 15 минут.

Вскипятите большую кастрюлю воды, положите капусту, фасоль и цветную капусту.

Варите на слабом огне 2-3 минуты. Слейте воду, выложите овощи на блюдо или на 4 отдельные тарелки. Положите сверху стручки фасоли. Почистите огурец, тонко нарежьте его и украсьте ломтиками блюдо.

Процедите кокосовое молоко, удалите мякоть, добавьте остальные ингредиенты для соуса, хорошо перемешайте. Положите в центр блюда или подавайте отдельно. Украсьте салат листьями кориандра.



Суп с хлебом, сыром и яйцом (Итальянская кухня)

  • хлеб пшеничный - 100 г
  • бульон - 1 л
  • сыр голландский - 200 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль
  • перец 


Хлеб и голландский сыр натереть на терке, соединить,добавить взбитые яйца и, помешивая, ввести в бульон.
Посолить, поперчить, варить 8-10 минут на слабом огне.