Начинка из яблок

  • яблоки - 1 кг
  • сахар-песок - 300 г
  • корица молотая - 5 г.

Яблоки промыть, очистить, удалив семена (кожицу можно не срезать, так как в ней содержатся ароматические эфирные масла), нарезать ломтиками. Положить яблоки в посуду, добавить сахар- песок, сливочное масло, немного воды и припустить.

рецепт Начинка из яблок прислал шеф-повар Наталья Севрюга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт марианна

  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 3 желтка
  • 80 г тертых орехов
  • 100 г сахарной пудры
  • 3 вафли среднего размера
  • 50 г шоколада
  • 50 г сахарной пудры
  • 300 мл воды

 



Перемешать тертые орехи, масло, сахарную пудру, желтки. Добавить поджаренный сахар. Все размешать до получения однородной кашицы. Охладить. Вафли намазать массой и соединить. Охлажденный торт облить помадкой. Для украшения шоколад и сахар залить водой и варить до загустения.


Морковный салат

  • 400 г моркови, очищенной от кожуры и нарезанной тонкими кружочками
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2.25 ч.л. молотой зиры
  • 0.25 ложки кайенского перца
  • 0.5 чашки воды
  • 3 ст.л. белого винного уксуса
  • 0.3 чашки мелконарезанной свежей кинзы


Бланшировать морковь в подсоленной кипящей воде. Откинуть на сито. В большой сковороде на умеренном огне разогреть растительное масло, добавить зиру и кайенский перец, прогреть 30 секунд. Добавить морковь, 0.5 чашки воды и уксус. Протушить на среднем огне до полного впитывания жидкости, часто помешивая (примерно 5 минут). Посолить, поперчить. Снять с огня. Остудить. Добавить кинзу. Можно готовить за день до подачи (хранить в холодильнике) - будет еще вкуснее. Подавать холодным (комнатной температуры).